酸奶對(duì)接觸到的氧氣量要求較嚴(yán)格，如接觸到較多氧氣，產(chǎn)品易被氧化變質(zhì)，從而影響保質(zhì)期。本文利用OX2/230氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)測(cè)試PET瓶對(duì)外界氧氣的阻隔性能，并簡(jiǎn)要介紹了試驗(yàn)的基本過程及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍、設(shè)備參數(shù)等內(nèi)容，相關(guān)乳品行業(yè)可在選擇包材及氧氣阻隔性設(shè)備時(shí)加以參考。

塑料酸奶杯的厚度越厚，或者其所使用的材質(zhì)的密度越高，則酸奶杯的阻隔性就越高，包括阻氧性及阻濕性等。而如何監(jiān)控酸奶杯對(duì)外界氧氣的阻隔性，酸奶杯的阻氧性是否滿足所標(biāo)注的保質(zhì)期的質(zhì)量需要，則需依靠檢測(cè)其氧氣透過率此項(xiàng)指標(biāo)，透過率越小，說(shuō)明阻氧性越高。本文以專業(yè)用于測(cè)試容器的氧氣透過率檢測(cè)儀器為基礎(chǔ)，詳細(xì)介紹了以PP為材質(zhì)的酸奶杯氧氣透過率的測(cè)試過程及方法原理等信息，為酸奶杯生產(chǎn)及使用行業(yè)提供有力的技術(shù)參考。

GPT-301壓差法氣體滲透儀檢測(cè)方法：

上氧氣透過率測(cè)試方法分為等壓法與壓差法，其中等壓法采用庫(kù)侖電量傳感器吸收透過薄膜的氧氣，并轉(zhuǎn)化為電流信號(hào)，從而計(jì)算出氧氣透過率，其檢測(cè)限低，可測(cè)試高阻隔材料的氧氣透過率，并且等壓法可突破壓差法因兩側(cè)壓差對(duì)塑料容器產(chǎn)生的不可避免的影響，從而可擴(kuò)展測(cè)試容器的氧氣透過率。因此，國(guó)內(nèi)外測(cè)試容器類包裝材料的氧氣透過率時(shí)大多采用等壓法（即庫(kù)侖電量傳感器法）測(cè)試，但近幾年已有相關(guān)儀器制造企業(yè)逐步解決了壓差法對(duì)容器造成的影響而研制出可測(cè)試低阻隔包裝容器（即對(duì)氣體的透過率較高）的氣體阻隔性。

國(guó)內(nèi)外等壓法測(cè)試容器氧氣透過率試驗(yàn)主要遵循ASTM F 1307 《用電量傳感器測(cè)定干燥固體包裝件氧傳輸率》的標(biāo)準(zhǔn)，暫無(wú)相關(guān)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。