TXG系列結(jié)晶罐是由列管式加熱室、汁汽室、底蓋及捕汁器等部件組成。加熱室為吊鼓式，采用支承件將加熱室懸吊在罐壁上，在加熱室與罐壁之間構(gòu)成了環(huán)形降液通道，中心降液管使得從加熱管受熱上升的糖膏在管板上分成兩路形成內(nèi)外循環(huán)。此種結(jié)晶罐的加熱室是采用斜管板結(jié)構(gòu)，上下管板采用相同的傾角，底蓋為錐形，并選用電動(dòng)卸料閥。汁汽室的直徑比加熱室的直徑大，當(dāng)煮制相同容積的糖膏時(shí)可降低管板上液柱的高度，使靜壓效應(yīng)減少?gòu)亩杉訌?qiáng)糖膏的循環(huán)。
    強(qiáng)制循環(huán)內(nèi)裝有機(jī)械攪拌裝置，使糖膏在罐內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)，從而提高了傳熱系數(shù)與蒸發(fā)強(qiáng)度，加快了結(jié)晶速度。其攪拌裝置有頂置式和中置式。
主要特點(diǎn):
    a. 具有比較大的降液截面，其循環(huán)比（即加熱管的總截面與降液截面之比）可達(dá)到2，故對(duì)流循環(huán)良好；
    b. 卸糖容易；
    c. 汽凝水排除*；
    d. 強(qiáng)制循環(huán)提高了傳熱系數(shù)與蒸發(fā)強(qiáng)度，加快了結(jié)晶速度。

型號(hào)	有效容積 m3	加熱面積 m2	罐體直徑 mm	加熱體 直徑 mm	加熱管規(guī)格 mm	放糖閥 直徑 mm
TXG5	5	36	Φ2400	Φ1800	Φ89×3.5×900	Φ350
TXG10	10	74	Φ3000	Φ2500	Φ89×3.5×900	Φ350
TXG20	20	146	Φ3800	Φ3000	Φ102×3.5×1350	Φ600
TXG30	30	215	Φ4400	Φ3500	Φ102×3.5×1350	Φ600
TXG55	55	392	Φ5400	Φ4500	Φ102×3.5×1350	Φ700
20 m3強(qiáng)制循環(huán)	20	155	Φ3500	Φ3160	Φ102×3.5×1200	Φ400
30 m3強(qiáng)制循環(huán)	30	210	Φ3900	Φ3900	Φ102×3.5×1200	Φ600
40 m3強(qiáng)制循環(huán)	40	288	Φ4400	Φ4400	Φ102×3.5×1200	Φ600