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微波殺菌設備在辣椒殺菌中的應用
發(fā)布時間：2018-7-18
辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養(yǎng)、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。
辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅寒都有很大的功效，對于治療消化不良有很好的效果。
辣椒微波殺菌設備特點：
1：殺菌時間短：
在常溫常壓下一般情況下，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱5-6分鐘。微波加熱到物料中心溫度60—68℃就能殺死大部分的細菌。因微波加熱殺菌從物料內部開始作用，比傳統(tǒng)的高溫消毒，巴氏滅菌由外到內的熱傳導方式迅速，*。
2：滅菌效果好： 經微波干燥殺菌后，辣椒中大腸桿菌可控制在每30個/100克以內。用微波處理的辣椒中的細菌指數可*達到食品衛(wèi)生標準。并且能保證原有色，香,味；破壞營養(yǎng)成分很少，產品口感好。
3：操作，方便：可以減少操作人員，改善勞動條件，減輕勞動強度。
4： 微波泄漏功率：符合標準。
利用微波殺菌辣椒醬企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測結果
品名有：大腸桿菌（個/100g） 致病菌檢測：無
剁辣椒 ≤30 未檢出
豆鼓辣椒 ≤30 未檢出
辣椒蘿卜 ≤30 未檢出
蒜蓉辣椒 ≤30 未檢出
辣椒微波殺菌設備大小可定做，歡迎新老朋友來電說明實際生產情況，了解更多關于辣椒殺菌設備的準確信息。