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  黑枸杞殺菌機(jī)為什么選用微波爐設(shè)備  微波黑枸杞殺菌設(shè)備適用于經(jīng)過初步晾曬，含水量在15%左右的枸杞的烘干，殺菌速度快，不變色，不熟化，產(chǎn)品質(zhì)量好，同時(shí)能對(duì)枸杞進(jìn)行殺菌處理，延長枸杞保質(zhì)期，是一款工藝的微波干燥殺菌設(shè)備。

　　黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑，鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。黑枸杞是添補(bǔ)鎳劑，鉻、鎳也都是人體所的微量元素，但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。稀牌黑枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用。。采用微波烘干設(shè)備烘干枸杞，效率可達(dá)傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍至數(shù)十倍，產(chǎn)品品質(zhì)好，不變色，不熟化，成品率高，殺菌效果好，*程度的提升企業(yè)效益。

　　黑枸杞微波殺菌設(shè)備對(duì)枸杞進(jìn)行非接觸式的整體加熱， 加熱速度快，產(chǎn)品質(zhì)量好。微波直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收，物料內(nèi)部的極性分子劇烈運(yùn)動(dòng)，使物料本身作為發(fā)熱源迅速提高溫度，這一過程沒有熱傳導(dǎo)，不需要熱傳導(dǎo)過程，不僅加熱迅速，同時(shí)節(jié)省熱傳導(dǎo)損耗；微波的選擇性加熱使物料均勻升溫，集大成度的保持了枸杞的營養(yǎng)物質(zhì)、原有色澤和香味，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　黑枸杞微波殺菌設(shè)備在烘干產(chǎn)品的同時(shí)伴隨著消菌滅霉的作用，其原理是微波電磁場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)。微波殺菌*，物料僅需在85℃左右的微波場中3~5分鐘，即可達(dá)到預(yù)定的殺菌效果，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越傳統(tǒng)的殺菌方式，不僅安全無害，同時(shí)沒有額外投入。