制藥網(wǎng)
公司動(dòng)態(tài)
微波殺菌機(jī)在粉狀保健食品的貢獻(xiàn)
發(fā)布時(shí)間：2018-4-25微波殺菌機(jī)在粉狀保健食品的貢獻(xiàn) 通常用在磨粉后的產(chǎn)品干燥殺菌，由于生產(chǎn)條件及工藝的原因，往往使生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)，在一些特殊應(yīng)用的場(chǎng)合將無(wú)法使用，必須進(jìn)行殺菌處理才能滿足使用要求，另外在各種保健品的儲(chǔ)存過(guò)程中，如果保健品，營(yíng)養(yǎng)食品的干燥度不夠，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，霉菌就會(huì)快速繁殖，所以在各類粉狀產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中必須有干燥殺菌工序。
微波殺菌機(jī)殺菌技術(shù)?，F(xiàn)已應(yīng)用于蛋粉、營(yíng)養(yǎng)粉、面粉、辣椒粉、胡椒粉、豆奶粉、豆粉、麥片、黑芝麻糊、米粉、藕粉、龜鱉粉、珍珠粉、蔬菜粉及各類調(diào)味料、藥粉生產(chǎn)過(guò)程中成功地使用。*生產(chǎn)要求，新處理的產(chǎn)品以其、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)成分高而贏得廣大消費(fèi)者的歡迎。微波食品殺菌設(shè)備是一種、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡(jiǎn)單、操作方便和新技術(shù)。在天然營(yíng)養(yǎng)食品的加工過(guò)程中，為保持各種營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐表明，微波殺菌具有加工周期短、產(chǎn)品質(zhì)量好、低溫殺菌、保待營(yíng)養(yǎng)成分等優(yōu)點(diǎn)，提高了效率，節(jié)省了電力，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
微波殺菌機(jī)在粉狀保健食品的貢獻(xiàn) 粉狀保健食品微波殺菌機(jī)特點(diǎn)：
1、時(shí)間短、速度快微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。
3、節(jié)約能源，微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，相比而言，一般可節(jié)電30-50%。
4、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行，微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
5、便于控制
微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝
與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備，不需要鍋爐，復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，*地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。
更多關(guān)于粉狀保健食品微波殺菌設(shè)備的準(zhǔn)確信息，請(qǐng)山東立威微波設(shè)備有限公司了解更多