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    杏仁烘焙機為什么選用隧道式微波   甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營養(yǎng)。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料、杏仁餅干等。杏仁還可以用來做菜煲湯等很多的食用方法。不可生食，宜炒熟或蒸熟或溫油炸制為宜。這里推薦廠家使用微波烘焙機來烘焙加工熟化杏仁。

    杏仁微波烘焙機工作原理：烘烤采用頻率為2450MHZ的微波源，設(shè)備工作時頻率為2450MHZ微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的極性排布，并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高達到烘烤的目的。微波烘焙設(shè)備－微波烘烤設(shè)備具有微波烘焙設(shè)備－微波烘烤設(shè)備、微波加熱烘烤和紅外加熱烘烤相結(jié)合微波紅外烘烤設(shè)備－微波紅外烘烤設(shè)備、微波加熱技術(shù)與紫外線殺菌技術(shù)相結(jié)合微波紫外線烘烤殺菌設(shè)備－微波紫外線烘焙殺菌設(shè)備。

    杏仁烘焙機 微波烘焙機是山東立威微波設(shè)備有限公司研制的干果類食品烘焙設(shè)備，是一款綜合型的設(shè)備。具有干果/堅果食品的烘烤、烘干、殺菌等*的功能，彌補了傳統(tǒng)干果烘烤設(shè)備功能單一的缺點。采用微波電磁場對杏仁進行直接烘烤，烘烤深入堅果的內(nèi)部，烘烤均勻，，膨化效果好。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。烘出來的產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

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