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芝麻烘烤用微波設備怎么樣
發(fā)布時間：2018-5-16 芝麻烘烤用微波設備怎么樣 芝麻微波烘烤設備采用微波對芝麻進行非接觸式的整體加熱，有效蒸發(fā)芝麻中的大部分水分，殺滅其附帶的細菌、霉菌等，達到烘干烘烤殺菌的目的，烘干后的芝麻色澤亮麗、香味濃厚，品質得到提升，同時設備節(jié)省能耗，與元紅外加熱相比，節(jié)省能耗1/3及以上，是一款工藝的微波烘干設備。
芝麻別名脂麻、胡麻，含油量高達55%，是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值，可用作食用油、油、軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑等，同時可供工業(yè)制作潤滑油和肥皂。傳統(tǒng)的芝麻干燥多采用日光曬干或熱風烘干等熱傳導式的干燥法，由于干燥時間長，加熱不均勻而導致產品質量下降，從而導致企業(yè)效益下滑；而采用微波烘干設備對芝麻進行烘干，烘干速度快，可達傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍至數(shù)十倍，產品質量好，極大程度的保存產品的營養(yǎng)成分、原有色澤、香味等，提高產品質量，同時設備節(jié)省能耗，沒有環(huán)境污染，極大程度的提高企業(yè)效益。
微波烘干烘烤設備采用微波對芝麻進行非接觸式的整體加熱，加熱迅速，加熱均勻，產品品質好。微波的穿透性很強，可以直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收而迅速升溫，物料本身成為發(fā)熱體，無需熱傳導過程，即使是熱傳導性較差的物料與也可以在極短的時間內達到加熱溫度；微波的選擇性加熱使物料表里同時均勻加熱，沒有熱梯度，加熱均勻，不會出現(xiàn)外焦內嫩的現(xiàn)象，產品品質得到保證，同時水汽由內往外脫離物料，達到物料的膨化作用，對后續(xù)的產品粉碎有很大的幫助。
在烘干烘烤芝麻的同時，微波烘干設備還能對物料進行殺菌的處理，有效殺滅其附帶的細菌、霉菌等。物料在75-85℃的微波場中2-3分鐘，其附帶的細菌被有效殺滅，無需二次殺菌，無需殺菌藥物的投放，沒有額外費用，沒有藥物殘留，產品安全得到保證。
芝麻微波烘干機易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較，微波即開即用，沒有熱慣性，不需要預熱過程，不僅操作靈活方便，同時節(jié)省能耗；設備采用PLC自動化控制，一鍵設定，系統(tǒng)全自動，勞動強度低，僅需2-3人即可完成。
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