技術文章
玫瑰花需要殺青嗎 用什么設備殺青效果好
發(fā)布時間:2018-1-12玫瑰花需要殺青嗎 用什么殺青效果好 玫瑰原產中國,栽培歷史悠久,玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa),在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統(tǒng)稱,這些栽培品種亦可稱做月季或薔薇。玫瑰果實可食,無糖,富含維他命C,常用于香草茶、果醬、果凍、果汁和面包等,亦有瑞典湯(Nyponsoppa)、蜂蜜酒(Rhodomel)。玫瑰長久以來就象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征著他們的愛神阿芙羅狄蒂(Aphrodite)、維納斯(Venus)。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創(chuàng)造的杰作,用來向諸神炫耀自己的能力。
殺青指把摘下的嫩葉通過高溫或者其他方法,抑制其發(fā)酵、破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等,防止烘干過程中變色,使其保持固有的綠色,同時減少葉中水分,使葉片變軟,便于進一步加工,并促進產品香氣的形成。
玫瑰花微波殺青設備采用微波*技術,利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下(60-80攝氏度),快速鈍化其中的氧化酶活性,使其物料成分*不因高溫而得到破壞,快速。由于其殺青速度快、效率高、效果好,在殺青的同時,還可除去約10%的水分,且殺青效果比傳統(tǒng)殺青效果好得多。
微波殺青設備采用隧道流水線式作業(yè),全不銹鋼結構,操作簡單方便快捷,可用于對菊花、金銀花、小麥芽、茶葉、杜仲花、玫瑰花等進行殺青處理。
注:設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。
制藥網