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中藥材加熱烘焙設(shè)備為什么用微波加熱呢
發(fā)布時(shí)間：2018-1-12中藥材加熱烘焙設(shè)備為什么用微波加熱呢 中藥材微波加熱烘焙設(shè)備采用微波進(jìn)行中藥材加熱是指利用微波能量使中藥材內(nèi)水分氣化的過程。微波加熱穿透性強(qiáng)，能使中藥材表里溫升均勻，微波能量達(dá)到中草藥物料深層轉(zhuǎn)化為熱能，使深層水分迅速蒸發(fā)形成較高的內(nèi)部蒸汽壓，消除干燥表層常見的皺皮wei縮現(xiàn)象，較好的保護(hù)干燥品質(zhì)，這是常規(guī)加熱干燥所不及的。同時(shí)微波還對(duì)物料伴隨著生物效應(yīng)（非熱效應(yīng)），在較短時(shí)間內(nèi)殺死蟲卵和大腸桿菌等微生物。
中藥材微波加熱烘焙設(shè)備特點(diǎn)：
1、占地少、安全環(huán)保:微波能量集中有且加熱迅速，使其占地少?？茖W(xué)的漏能抑制系統(tǒng)使微波泄漏嚴(yán)格控制在國標(biāo)范圍以內(nèi)，不產(chǎn)生放射性危害，且整個(gè)過程無有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
2、加熱迅速、節(jié)能:微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式(熱傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射)的機(jī)理*不同，它是使被加熱物料本身發(fā)熱，不需要熱傳導(dǎo)過程而且設(shè)備與空氣不吸收熱量，物料內(nèi)外在瞬間達(dá)到加熱溫度，與傳統(tǒng)的電加熱、遠(yuǎn)紅外加熱相比節(jié)能2-3倍以上。
3、熱慣性小、加熱的即時(shí)性、易于控制:微波輸出的能量即刻就被物料吸收而加熱。但對(duì)于傳統(tǒng)加熱，它們輸出能量同時(shí)被物料吸收和冷的爐體吸收。微加熱只需用電，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止，沒有預(yù)熱過程。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可實(shí)現(xiàn)工藝過程的自動(dòng)化控制。
4、加熱均勻、提高產(chǎn)品質(zhì)量:微波能滲透到物料內(nèi)部，使物料表里同時(shí)產(chǎn)生熱能，選擇性加熱使物料加熱均勻性好，不會(huì)產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。隨著物料表面水分不斷蒸發(fā)，物料表面屋溫度將略低于里層溫度，形成的溫度梯度由內(nèi)指向外，與加熱過程中伴隨發(fā)生的蒸汽壓遷徙方向與熱量遷移方向均一致。據(jù)物料干燥理論，這種加熱狀態(tài)是極有利于物料干燥的。
中藥材微波加熱烘焙設(shè)備采用特殊的聚四氟乙烯網(wǎng)帶，透氣性能好；整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，美觀大方，便于清潔；采用非接觸式紅外測溫技術(shù)，精度高，控制簡單。人機(jī)界面操作，PLC自動(dòng)控制，可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、輸出、打印功能；采用余熱回收利用系統(tǒng)配合*的排濕系統(tǒng)，干燥迅速，提率；藥品有效成分不受影響，提升品質(zhì)；設(shè)備符合國家GMP認(rèn)證規(guī)范要求；微波泄漏值≤1mW/cm²（國家標(biāo)準(zhǔn)≤5mW/cm²）。