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怎么用微波烘烤設(shè)備做五香花生米
發(fā)布時(shí)間：2018-1-4五香花生米的加工中*的煮熟，烘干環(huán)節(jié)，但由于傳統(tǒng)的烘干設(shè)備，烘干時(shí)間長(zhǎng)，烘干不均勻，烘干后的五香花生米質(zhì)量不一，所以生產(chǎn)企業(yè)不得不尋找新型的烘干設(shè)備來(lái)解決這些問(wèn)題，這里給大家推薦微波烘干設(shè)備，微波烘干不同于傳統(tǒng)的烘干方式，不需要熱傳遞，是高頻電磁波直接輻射穿透花生米，產(chǎn)生熱效應(yīng)，生物效應(yīng)，使花生米自身產(chǎn)生熱量，花生米中的水分汽化，由排濕系統(tǒng)排除，達(dá)到烘干干燥的目的，因此微波烘干設(shè)備加工的花生米口感香濃，表里內(nèi)外一致，質(zhì)量統(tǒng)一，是企業(yè)加工五香花生米，南乳花生米，原味花生米的，立威微波烘干設(shè)備，得到全國(guó)各地使用企業(yè)的認(rèn)可和贊譽(yù)，歡迎有需要烘干設(shè)備的企業(yè)來(lái)公司實(shí)驗(yàn)考察洽談。
五香花生米微波烘干設(shè)備特點(diǎn)：
1、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
2、節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時(shí)間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時(shí)間，從而更能提高產(chǎn)量。
4、易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無(wú)廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無(wú)害的*。
5、殺菌效果好。實(shí)踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～8分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
6、延長(zhǎng)保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長(zhǎng)半年保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(zhǎng)儲(chǔ)存周期有顯著的效果。
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