食品廠潔凈車間產品概述

        潔凈車間也叫潔凈室(Clean Room）、無塵車間、無塵室，是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除，并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內，而所給予特別設計之房間。 
        潔凈廠房建筑方式可分為土建結構和裝配式兩種，其中普遍采用裝配式。
        裝配式潔凈廠房系統主要由初，中，高三級空氣過濾的空調送風回風和 排風系統；動力及照明系統；工作環(huán)境參數的監(jiān)測報警消防和通訊系統；人流和物流系統；工藝管路系統；維護結構及靜電地面處理等各方面所要求的實施內容組成，形成空調凈化系統工程所包含的整個設備和器材的配套和建筑安裝內容。
 

食品廠潔凈車間食品廠潔凈車間是指一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除，并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一要求范圍內，而所給予特別設計之房間。潔凈室zui主要之作用在于控制產品所接觸之大氣的潔凈度以及溫濕度，使產品能在一個良好之環(huán)境空間生產、制造。

　　對食品加工來講，通過控制病原體所需的營養(yǎng)成分來控制病原體難以達到目的，因為除特別情形之外，大多數食品為病原體生長提供了充足的營養(yǎng)。食品加工可以通過分別控制食品中管道殺菌和水處理殺菌消毒，或通過特定的包裝技術調節(jié)氣體來控制病原體的生長。隨著食品加工過程中化學品和新技術的廣泛使用，新的食品安全問題不斷涌現。而其中食品加工生產過程對潔凈車間的空氣要求非常嚴格，要保證產品過程的殺菌消毒，同時也要對生產工作人員的身體健康。紫外線消毒和臭氧消毒都不能在有工作人員的情況下使用，在這種情況下就需要一種動態(tài)殺菌消毒的設備。等離子空氣消毒機就可以達到這樣的效果。

　　食品車間動態(tài)殺菌消毒凈化機的環(huán)境要求與選擇，一般而言，動態(tài)空氣消毒凈化機適合于100平米以下的密閉空間使用。更大的面積建議采用多臺組合式使用。在采購時，根據受控食品車間體積、含塵量、濕度、密閉度、產品性質、人/物流量等因素選擇。