食品廠潔凈車間工作人員身體狀況的基本要求

    食品廠潔凈車間工作人員應保持身體健康，出現(xiàn)以下身體狀況的人員，可能產(chǎn)生大量的污染粒子。因此，直至癥狀*消除前，不宜進入潔凈車間工作。

    (1)  患有某些皮膚病

    特別是皮炎、皮膚灼傷、頭皮屑過量等狀態(tài)時，因皮膚可能散布大量的皮細胞，而不宜入潔凈車間工作。

    (2)  患有呼吸系統(tǒng)疾病

    例如感冒、慢性肺部疾病等，易造成過量咳嗽或打噴嚏而散發(fā)大量的飛沫，病愈前不宜人潔凈車間工作。

    (3)  過敏體質的人員

    過敏體質人員容易有打噴嚏、搔癢、流鼻涕等癥狀，一般不適合在潔凈車間內工作。

    (4)  可能攜帶某些微生物、病菌的人員

    在食品廠潔凈車間中，有時必須將人員與產(chǎn)品隔離開，以防止人員可能攜帶的微生物病菌在產(chǎn)品上滋長，從而損害產(chǎn)品或造成疾病。這些人員對其所從事的工作是否合適的問題，應連同產(chǎn)品對某種具體類型的微生物在其上生長的敏感性一道予以考慮。