哪些是歐美能量飲料常用的植物提取物？
近年來(lái)，能量飲料呈現(xiàn)繁榮的趨勢(shì)，無(wú)論是消費(fèi)增速、市場(chǎng)增容還是新品推出都急劇發(fā)展。能量飲料的發(fā)展源自消費(fèi)者對(duì)健康的訴求。維生素、礦物質(zhì)、植物提取物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不含防腐劑、天然、有機(jī)、低糖都是消費(fèi)者選擇能量飲料的關(guān)注點(diǎn)。
在能量飲料的細(xì)分產(chǎn)品中，天然成分的功能性飲料的消費(fèi)增長(zhǎng)幅度是zui大的，消費(fèi)者對(duì)全天然成分的能量飲料興趣十分濃厚。數(shù)據(jù)顯示，2011年，美國(guó)天然和有機(jī)食品及飲料銷售額接近390億美元，而在2015年，銷售額已超過(guò)780億美元。
天然成分大多來(lái)自植物提取物，在歐美市場(chǎng)，哪些植物提取物是的能量飲料成分呢？
功能性飲料常用的植物提取物
能量飲料大多用來(lái)補(bǔ)充體力和提高精力，所以添加的植物成分要么含有天然咖 啡yin，要么含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以下幾種都是能量飲料常見(jiàn)的植物配料。
1、瓜拉納提取物
瓜拉納又稱巴西可可，其種子含有2.5-7.0%的瓜拉納因，為一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)刺激劑，增強(qiáng)心率和收縮力，抑制血小板凝集，促進(jìn)胃酸分泌，引起多尿，松弛腦外血管和支氣管平滑肌，促進(jìn)兒茶酚胺釋放，間接抑制組胺釋放。和傳統(tǒng)的咖啡yin功能保健品不同，瓜拉納所含的天然咖啡yin，能夠逐漸而緩慢地刺激神經(jīng)，刺激維持的有效期長(zhǎng)，而且刺激比較溫和，對(duì)人體沒(méi)有危害。*食用有提神醒腦、滋陰、控制食欲、緩解腹痛、恢復(fù)體力、補(bǔ)充能量、強(qiáng)身健體之功效。
2、可樂(lè)果提取物
可樂(lè)果原產(chǎn)非洲熱帶。當(dāng)?shù)赝林用裼煤茉缇屯ㄟ^(guò)咀嚼食用可樂(lè)果來(lái)作興奮和疲勞恢復(fù)劑，其主要成分為約2％及微量可可豆堿、香精油、糖苷、可樂(lè)堿。另外，可樂(lè)果還能加速身體新陳代謝，達(dá)到燃燒脂肪的功效。
3、瑪咖提取物
瑪咖含有4 種生物堿、芥子油苷、多種維生素如蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、礦物質(zhì)和多種天然植物活性成分?，斂ǖ亩喾N生物堿能夠調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平；豐富的?；撬帷⒌鞍踪|(zhì)等能夠調(diào)理及修復(fù)生物機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀；鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅等可幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，抗疲勞，緩解貧血癥狀。
4、肉蓯蓉提取物
現(xiàn)代研究表明，肉蓯蓉具有提高腎功能、增強(qiáng)記憶力、抗老年癡呆、抗衰老、抗疲勞、調(diào)節(jié)免疫功能等多方面的作用。它主要通過(guò)4種途徑提高記憶力：1、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，抑制神經(jīng)細(xì)胞的凋亡；2、促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)和修復(fù)；3、增加腦內(nèi)神經(jīng) 遞質(zhì)的釋放； 4、改善腦循環(huán)。對(duì)腦力工作者提高工作效率十分有效。
此外，人參提取物、綠茶提取物等都是常見(jiàn)的能量飲料成分。
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