電加熱行星攪拌炒鍋 全自動(dòng)行星電加熱炒鍋炒鍋具有*、新穎的攪拌形式，采用自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式，鍋內(nèi)攪拌*，能夠大大解決了很多客戶苦惱的糊鍋問題，并且全自動(dòng)行星電加熱炒鍋采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整體封閉*，電加熱行星攪拌炒鍋鍋體方便傾斜，不管是倒料出料還是清洗都十分的方便。適應(yīng)于多種場合，像是火鍋底料炒制，肉類產(chǎn)品加工，大型餐廳、大型食堂的炒菜，鹵制等都能用到。

電加熱行星攪拌炒鍋 全自動(dòng)行星電加熱炒鍋各種加熱方式特點(diǎn)：
蒸汽夾層鍋：蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。
電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。
燃?xì)饧訜釆A層鍋：該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。
通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。電加熱行星攪拌炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。