全自動(dòng)殺菌鍋制造商 海鮮高溫滅菌鍋是誰偷走了我的小魚干，緊緊的抱住我的小魚干，小魚干曾一度成為我們的口頭禪。無聊時(shí)，和同學(xué)聚會(huì)時(shí)小魚干都會(huì)是我們*的零食。不僅是小魚干，還有各種蝦類，蟹類，現(xiàn)在越來越多的海鮮做成了零食類，不僅解了我們的饞蟲，還補(bǔ)充了我們身體所需的各種微量元素。這些海鮮類產(chǎn)品經(jīng)過高溫殺菌之后，海鮮高溫滅菌鍋能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期讓我們隨時(shí)隨地能夠吃到，所以，選擇一款好的殺菌鍋，做出好吃的產(chǎn)品。

全自動(dòng)殺菌鍋制造商 海鮮高溫滅菌鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍?strong>海鮮高溫滅菌鍋所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，海鮮高溫滅菌鍋其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。