高剪切乳化機是乳化機中很常用的一種，高剪切乳化機是通過定子與轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的剪切力對常規(guī)上不相容的兩個相進行高速剪切，均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中。轉(zhuǎn)子的高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生高切線速度和高頻機械效應(yīng)，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，使不相溶的相在高剪切乳化機和添加劑的共同作用下，均勻精細地分散，乳化，再經(jīng)過高頻的循環(huán)。
　　現(xiàn)在高剪切技術(shù)的混合、粉碎、分散、乳化等功能，能有效解決各類物料的粉碎、乳化難題。與傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝相比較具有能耗低，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高、承諾、產(chǎn)品超細化等優(yōu)勢。
　　高剪切乳化機的優(yōu)點：
　　1，處理量大，生產(chǎn)的產(chǎn)品穩(wěn)定性好，不容易破壞乳分層；
　　2，生產(chǎn)的制品顆粒分布范圍窄，均勻度好更細膩；
　　3，快速、、節(jié)約能源，生產(chǎn)效率高；
　　4，物料*可通過分散乳化*；
　　5，不銹鋼材質(zhì)，結(jié)構(gòu)簡單，容易易清洗；
　　6，具有混合、粉碎、分散、乳化和一定的自吸力和低揚程輸送功能；
　　7，噪音的低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，維護方便。
　　設(shè)備在出廠前都需進行試運行調(diào)試，在確保設(shè)備的質(zhì)量和運行都合格后才能進行銷售。下面我們來講講高剪切乳化機的調(diào)試。高剪切乳化機是乳化設(shè)備的一種，高剪切乳化機的調(diào)試一般是在兩種不同的狀態(tài)下進行，空載調(diào)試和負載調(diào)試，空載調(diào)試的時間要大于兩小時，負載調(diào)試的時間要大于四個小時。目的是查看高剪切乳化機安裝的是否準確和查看是否存在其他問題。
　　高剪切乳化機的調(diào)試情況
　　高剪切乳化機調(diào)試前，須在鍋內(nèi)注入大約為設(shè)備容積70%的水，不能在鍋內(nèi)無水的情況下開關(guān)攪拌器，在無水的情況下均質(zhì)頭會因高速運轉(zhuǎn)而發(fā)熱燒結(jié)。
　　高剪切乳化機在試運轉(zhuǎn)開始后要注意以下情況：
　　1、高剪切乳化機減速機的聲響及發(fā)熱情況；
　　2、高剪切乳化機的攪拌軸的擺動情況，特別是在安裝機械密封部位的擺動情況；
　　3、高剪切乳化機的機械密封部位，軸的偏擺量不應(yīng)大于0.5mm。
　　4、軸承的升溫情況；
　　5、電動機的升溫情況等。
　　以上幾種情況出現(xiàn)任何一種都屬于不正常，在出現(xiàn)以上情況是都需仔細找出原因并糾正。在高剪切乳化機的一切檢查均合格的情況下才能算是設(shè)備的制造完成，而后才能進行銷售。