水果冷藏庫

水果冷藏庫的保鮮與制冷技術(shù)協(xié)調(diào)是降低運營成本提高企業(yè)效益的重要保證

 1、成熟技術(shù)的應用，避免造成大的損失。

 2、省時省工包裝材料的選擇和應用。

 3、防霉保鮮包裝和保鮮劑的恰當應用，能得到事半功倍的效果。

 4、根據(jù)設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的貨源情況，合理掌握入庫量。

 5、盡量減少商品包裝帶入庫內(nèi)的熱量，可以選擇溫度較低時采收和入庫。

 6、新鮮果蔬入庫后，應盡快降到適宜貯存溫度，這樣既減少了果蔬呼吸時產(chǎn)生的熱量，又很好的保持了果蔬品質(zhì)?！?/SPAN>

 7、距離產(chǎn)地較遠的水果冷藏庫，盡量利用產(chǎn)地空閑冷庫預冷，減少損耗，提高貯藏質(zhì)量，并避開高峰運輸時間。

 8、采用冷鏈技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量和商品價值，向質(zhì)量要效益。