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說一說全封閉式可傾夾層鍋的使用注意事項(xiàng)

時(shí)間：2021/9/24
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　　全封閉式可傾夾層鍋又名蒸汽夾層鍋。該設(shè)備廣泛用于糖果，乳品 ，酒類，糕點(diǎn)，飲料，蜜線，罐頭等食品加工、制藥等行業(yè),也可用于大型餐廳或食堂熬湯，燒菜，燉肉，熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
 
　　下面小編簡(jiǎn)單介紹一下全封閉式可傾夾層鍋的使用注意事項(xiàng)，如下所示：
 
　　1 、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
 
　　2、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
 
　　3、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
 
　　4、 使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。
 
　　5、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
 
　　6 、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
 

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