罐頭包裝是水果得以長期保存的一種有效方法，在日常生活中扮演著重要角色。本文針對消費(fèi)者普遍關(guān)心的罐頭開啟性能問題，使用山東普創(chuàng)工業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的PNY-20扭矩試驗(yàn)儀對開啟水果罐頭樣品所需的旋轉(zhuǎn)扭矩進(jìn)行測試，并詳細(xì)介紹了試驗(yàn)的基本過程及設(shè)備的測試原理、設(shè)備參數(shù)等內(nèi)容，企業(yè)在檢測旋開式瓶蓋類包裝的開啟性能時可進(jìn)行參考。

　　水果罐頭zui早起源于法國，是為了延長水果的保存期限而研發(fā)。具體的加工過程為：對新鮮的水果進(jìn)行加工處理后，裝入包裝容器中，然后經(jīng)過密封高溫殺菌、排氣、密封、冷卻等工序，降低微生物含量，從而獲取保質(zhì)期得以延長的保鮮食品，且很好的維持了水果的外觀及營養(yǎng)成分。水果罐頭常用的包裝材料有馬口鐵、玻璃等。

               罐頭包裝

　　“罐頭好吃蓋難開"是對采用旋開式金屬瓶蓋的玻璃瓶裝罐頭而言，這句話充分說明了水果罐頭瓶蓋不易開啟給消費(fèi)者所造成的困擾。之所以玻璃瓶裝的水果罐頭不易開啟是因?yàn)樵诠揞^的生產(chǎn)過程中，為了提高保質(zhì)效果，在封蓋之前常會進(jìn)行排氣處理，如此密封后的包裝內(nèi)部壓力低于外界的大氣壓力，故而出現(xiàn)了罐頭瓶蓋不易開啟的現(xiàn)象。玻璃瓶、瓶蓋存在質(zhì)量缺陷等因素存在，會導(dǎo)致水果罐頭的開啟力不盡相同，甚至?xí)霈F(xiàn)開啟力過大，嚴(yán)重影響消費(fèi)者的食用，或者開啟力過小，引起罐頭密封不良等問題。因此加強(qiáng)玻璃瓶裝罐頭開啟性能的檢測是提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。

那么，本篇文章的檢測過程是依據(jù)美國標(biāo)準(zhǔn)ASTM D2063 《測量包裝物螺旋蓋力矩保持性的試驗(yàn)方法》。

一、試驗(yàn)設(shè)備選擇：

　　旋開式瓶蓋的開啟性能用旋轉(zhuǎn)扭矩值表征，本文采用山東普創(chuàng)工業(yè)科技有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的PNY-20扭矩試驗(yàn)儀檢測玻璃瓶裝水果罐頭樣品的扭矩值。

                      PNY-20扭矩試驗(yàn)儀

二、設(shè)備介紹:

適用于檢測西林瓶、飲料瓶、 礦泉水瓶、奶瓶、油桶等包裝產(chǎn)品瓶蓋鎖緊與開啟的扭矩值，PNY-20A適用于標(biāo)準(zhǔn)圓形或標(biāo)準(zhǔn)對稱形狀的包裝容器的瓶 蓋扭矩檢測，可實(shí)現(xiàn)順時針、逆時針旋轉(zhuǎn)雙向測試扭矩力，自動記錄最大扭矩力值。扭矩測試儀廣泛應(yīng)用于質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、 食品、藥品、化妝品等行業(yè)。

三、設(shè)備參數(shù)：

測量范圍（其它量程可選） 0-5-N·m （0-20 N·m可選）

測量單位 N·m kg·cm ib·in

測量精度 0.5級

測試模式 峰值測試（開啟力） 定值測試（旋緊力）

夾持尺寸 3mm-180mm

存儲數(shù)據(jù) 1000組（任意分組統(tǒng)計(jì)、打?。?/span>

外形尺寸 280（L）×335（B）×200（H） mm

重 量 10kg

電 源 AC220V±22V，50Hz

標(biāo)準(zhǔn)配置 主機(jī) 、電源線、打印紙 選購配置 可根據(jù)客戶需要定做特殊規(guī)格夾具

四、試驗(yàn)過程：

(1) 打開試驗(yàn)設(shè)備電源開關(guān)，設(shè)置試驗(yàn)?zāi)Ｊ綖椤伴_啟扭矩"、試樣數(shù)量等參數(shù)信息。

(2) 將測試樣品裝夾到試驗(yàn)設(shè)備上。

(3) 點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng)，用手旋開樣品瓶蓋，設(shè)備自動記錄旋開瓶蓋過程中的zui大扭矩值即為試樣的旋轉(zhuǎn)扭矩。

　　旋轉(zhuǎn)扭矩值的大小對采用旋開式瓶蓋包裝容器的密封性能及使用方便性具有重要影響。山東普創(chuàng)工業(yè)科技有限公司是專門從事包裝檢測設(shè)備研發(fā)的高xin技術(shù)企業(yè)，擁有專業(yè)技術(shù)工程師數(shù)名，讓您的工作更簡單，讓食品質(zhì)量更安全。