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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地上海市
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更新時間：2017-07-25 05:52:38瀏覽次數(shù)：3514次
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Cas號
【9025-70-1】
分子式
分子量
別名
SPECIES A青酶菌
Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶
右旋糖酐酶
Β-葡聚糖酶
| |||||||||
β-葡聚糖的化學性質(zhì),質(zhì)量標準及用途 | |||||||||
| 性狀 | 灰白色無定型粉末或液體，可加有載體和稀釋劑。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙。 | ||||||||
| 質(zhì)量標準 | |||||||||
BR ，98.0% | |||||||||
| 用途 | 酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。用法可為每升蔗汁加入30單位的葡聚糖酶，在40℃下保持20min，可使68%的葡聚糖分解。 | ||||||||
| 危險性質(zhì) | WGK Germany 3 | ||||||||
| 貯存 | 密封干燥保存。 | ||||||||
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