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β-乳糖 β-Lactose

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更新時間：2017-12-21 18:49:33瀏覽次數(shù)：2562次

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產(chǎn)品簡介

Cas號
【5965-66-2】
分子式
C12H22O11
分子量
342.30
別名
β-D-Gal-(1→4)-β-D-Glc

詳細介紹

品名	規(guī)格	包裝
β-乳糖	含80%β-乳糖和20% α-乳糖	25g
β-乳糖	含80%β-乳糖和20% α-乳糖	100g
β-乳糖	含80%β-乳糖和20% α-乳糖	250g
β-乳糖	含80%β-乳糖和20% α-乳糖	500g

β-乳糖的化學性質(zhì),質(zhì)量標準及用途

性狀

乳糖特性：
由哺乳動物的乳中分出的一種雙糖。牛乳中約含4%-5%，人乳中約含6.7%。經(jīng)酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是還原糖，能還原費林溶液。在常溫水溶液中結晶得α-乳糖，在93℃以上結晶得β-乳糖。α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味，通常帶一分子結晶水。呈單斜晶體。120℃時失去結晶水，快速加熱，熔點201-202℃。其水溶液有變旋現(xiàn)象，[a]20D-92.6°→+83.5°(10分鐘）→+69°(50分鐘)→+52.3°(22小時)。β-乳糖比α-乳糖稍甜。白色晶體。熔點252℃。其水溶液也有變旋現(xiàn)象。[α]25D+34°(3分鐘)→+39°(6分鐘)→+46°(1小時)→52.3°(22小時)。β-乳糖在常溫吸水后能轉變成α-乳糖，后者加熱至93℃以上又變成β-乳糖。乳糖溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于乙和氯仿。

β-乳糖特性：
溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙、氯仿
熔點: 224 °C
alpha: 55.15° (c=10, H2O/NH3)

質(zhì)量標準

外觀Appearance                          白色至類白色結晶粉末
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry       和對照品匹配
β-lactose含量assay                      ≥80.0% (GC)
α-lactose含量assay                      20.0% (GC)
水分Water                               <1 % (K.F.)
干燥損失Loss on drying                  <0.5 % (1 g, 80°C, 2 小時)
重金屬Heavy metals (as Pb)              <5 ppm
硫酸鹽灰分Sulfated ash                  <0.1 %
比旋度Specific rotation [a]20/D         +54.4°～ +55.9° (c=10, H2O/NH3)
酸/堿Acidity/alkalinity                 <0.4 ml 0.1N NaOH/6g
吸光度實驗Absorbance                    合格(per Eur. Pharm.)
溶液外觀Appearance of solution          合格(per Eur. Pharm.)
微生物污染檢測microbial contamination:  合格 (per Eur. Pharm.)

來源Origin：小牛