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順式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸 EPA

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更新時間：2017-10-26 00:18:04瀏覽次數(shù)：2501次

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產品簡介

Cas號
【10417-94-4】
分子式
C20H30O2； CH3(CH2CH=CH)5(CH2)3CO2H
分子量
302.45
別名
二十碳五烯酸

詳細介紹

品名	規(guī)格	包裝
順式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸	分析標準品	100mg

順式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸的化學性質,質量標準及用途

性狀

有魚腥味的無色至淺黃色油狀液體。天然以其甘油酯的形式存在于海魚的肉、脂肪中，尤其是深海魚的眼窩周圍脂肪中含量更豐富。本品易氧化，易對光、熱、氧敏感，氧化后顏色變深。通常加入維生素E及兒茶酚等抗氧化劑。是一種多烯不飽和脂肪酸。
密度：0.943
熔點：-54～-53℃
閃點：93℃
折光率n20/D：1.4977

質量標準

純度Purity ≥98% (GC)

用途

本品有與二十二碳六烯酸相似的性質，但不及DHA強。有降低血液粘度，減少血栓，改善血清，降低血糖、保護腦血管、抗過敏及抗癌作用。用作食品添加劑，用于孕婦及嬰兒奶粉；也用作醫(yī)藥，治療動脈硬化及血栓。

危險性質

貯存

密封干燥保存。

關鍵詞：標準品添加劑

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