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海藻酸 Alginic acid from brown algae

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式：王峰查看聯(lián)系方式

更新時間：2017-06-24 03:23:01瀏覽次數(shù)：3051次

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產(chǎn)品簡介

Cas號
【9005-32-7】
分子式
(C6H8O6)N
分子量
別名
藻朊酸,藻酸,褐藻酸,藻蛋白酸

詳細(xì)介紹

品名規(guī)格包裝
海藻酸藥用級500g
海藻酸AR500g
海藻酸GR500g
海藻酸GCS,99.5%5g
 

海藻酸的化學(xué)性質(zhì),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及用途

  
性狀

白色至黃棕色纖維狀顆粒及粉末。熔點  300 °C    無臭無味，或有輕微特殊氣味和味感。不溶于冷水，易溶于堿性溶液，不溶于有機溶劑。3%水懸浮液的pH值為2.0～3.4。遇鈣鹽沉淀，其鈉、鉀、銨或鎂鹽溶于水。

 

  
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 
 

分析純                                                          AR    
外觀Appearance                                       白色至淡黃色粉末 
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry       和對照品匹配 
含量Assay  (羧基基團) (以干基計)        19 - 25 % (滴定分析法) 
干燥損失Loss on drying                         <15 % (2 g, 105°C, 4 小時) 
熾灼殘渣Res. after ignition                    <4 % 
淀粉                                                            不顯藍色 
重金屬Heavy metals(as Pb)％             ≤0.004％ 
砷鹽Arsonic(As)                                       ≤0.0003％

  
用途

穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；凝膠形成劑。可用作冰淇淋、調(diào)味醬、果醬、蛋黃醬、湯料、面包、蛋糕、生奶油、生面條、干面條和速煮面等的增稠穩(wěn)定劑；冷凍食品的解凍調(diào)節(jié)劑軟飲料懸浮劑；焙烤食品涂層劑；布丁、噴霧干燥奶油粉的乳化劑。

  
危險性質(zhì)

類別 有毒物品 
毒性分級 中毒 
危險品標(biāo)志  Xi 
危險類別碼  36/37/38 
安全說明  24/25-36-26 
急性毒性 腹腔-大鼠 LD50: 1600 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 1000 毫克/公斤 
可燃性危險特性 易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧 
儲運特性 庫房通風(fēng)低溫干燥; 與食品原料分開存放 
滅火劑 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 霧狀水

  
貯存密封干燥保存。

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