*一、概述
（一）、微波加熱原理
      微波是頻率在300MHz—300KMHz的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互磨擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥、焙燒的目的。
（二）微波******機(jī)理
      微波******是利用了電磁場的熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對******的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使******失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對******的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布、影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，******因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，******結(jié)構(gòu)功能絮亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定******正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子，足夠強(qiáng)的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。
（三）主要特點
1、加熱迅速           2、加熱均勻             3、節(jié)能
4、防霉、******、保鮮   5、易控制     6、******
*二、結(jié)構(gòu)及技術(shù)參數(shù)
①、基本參數(shù)

②、環(huán)境條件
   1、溫度：-5～＋40攝氏度
   2、相對濕度：≤80%
   3、周圍無腐蝕性氣體，導(dǎo)電粉塵和爆炸性氣體
③、結(jié)構(gòu)特征
多管微轉(zhuǎn)爐設(shè)備由控制系統(tǒng)、烘干******箱、轉(zhuǎn)動系統(tǒng)、測溫系統(tǒng)等組成。
整機(jī)由1個單元加熱******箱，加熱箱有4個微波輸入饋口，巧妙的設(shè)計、使饋口之間相互干擾極少，加熱均勻。微波發(fā)生器由多個磁控管的獨立供電電路組成，可按需求分別工作?？刂品绞街饕性谂c機(jī)連為一體的控制臺，由按鈕開關(guān)和儀表等組成的系列自動化控制。