產(chǎn)品 ? 介紹

Product introduction

產(chǎn)品概述：

木制品是以木材原材料的，經(jīng)過加工制作，所形成的產(chǎn)品。

竹，禾本科(Poaceae)竹亞科(Bambusoideae)高大喬木狀禾草類植物的通稱。植物學文獻中記載有75屬以上，1,200多種，但其中許多是同物異名。竹為高大、生長迅速的禾草類植物，莖為木質。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)，東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布集中，種類也多。青籬竹屬(Arundinaria)的少數(shù)幾個種原產(chǎn)于美國南部，在該處沿河岸生長或生長于沼澤地區(qū)，形成濃密的竹叢。
微波木制品竹子殺蟲設備對竹木殺蟲的原理：
1. 微波能的熱效應:在一定強度微波場的作用下，竹木中的蟲類和菌體會因分子化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；
2.微波能的非熱效應: 高頻的電場也使其膜電位、性分子結構發(fā)生改變；使微生物體內蛋白質和活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一。
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

微波對竹木殺蟲的優(yōu)點：

1、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔?。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%，而微波處理是60-90%，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%，而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉換效率在70-80%，相比而方，一般可節(jié)電30-50%。
4、表面和內部都同時進行
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
5、便于控制
微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整，便于控制。
6、設備簡單，工藝
與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設備，不需要鍋爐，復雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積
微波竹子殺蟲設備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，大地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。
相關產(chǎn)品有：微波食用菌干燥殺菌設備、農(nóng)副產(chǎn)品干燥殺菌機。
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技術 ? 參數(shù)

Technical Parameters

應用 ? 行業(yè)

Application industry

微波木制品竹子殺蟲設備對竹木殺蟲，在一定強度微波場的作用下，木制品如竹木中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用。相關產(chǎn)品有：微波食用菌干燥殺菌設備、農(nóng)副產(chǎn)品干燥殺菌機。

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