在當(dāng)今的中國溫飽問題已經(jīng)被解決，日常生活中人們已經(jīng)不再僅僅關(guān)注如何吃飽，而是更加關(guān)注如何吃好，所以食品安全衛(wèi)生問題為人們越來越關(guān)注，但是不斷爆出的食品衛(wèi)生事件使人們的神經(jīng)緊繃。在食品安全檢測中，細(xì)菌數(shù)目是判斷食品衛(wèi)生和新鮮程度的一個重要指標(biāo)。檢測食品生產(chǎn)場所的細(xì)菌數(shù)目也可以反映食品生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，細(xì)菌數(shù)目的檢測對于食品安全變得越來越重要。

      熒光分析法的基本原理處于基態(tài)的被測物質(zhì)的分子在吸收適當(dāng)能量，如光、化學(xué)、物理能后，其共價電子從成鍵分子軌道或非鍵分子軌道躍遷到反鍵分子軌道上去，形成分子激發(fā)態(tài)。分子激發(fā)態(tài)不穩(wěn)定，將很快衰變到基態(tài)。在分子激發(fā)態(tài)返回到基態(tài)的同時常伴隨著光子的輻射。這種現(xiàn)象就是發(fā)光現(xiàn)象。熒光則屬于分子的光致發(fā)光現(xiàn)象。

      熒光菌落分析儀是迅數(shù)科技專為熒光分析而設(shè)計的旗艦型產(chǎn)品，將活菌計數(shù)、抑菌圈測量、菌種篩選三大功能融于一體。三色LED 環(huán)繞照明、色溫可調(diào)，使得菌落圖像更接近自然光下；雙波長紫外，滿足消毒、誘變和熒光激發(fā)的需求；高靈敏、大面陣CCD，使菌落圖像更加清晰，更適合獲取熒光圖像，如熒光菌落、熒光圈。FLuo2配置了28種全新算法，專業(yè)設(shè)計的菌種篩選模塊可實現(xiàn)：雙圈分析、抑菌圈測量、特定菌挑選、不同菌智能識別。