一、魔芋干燥機(jī)概述：

魔芋是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形，個(gè)大，葉柄粗壯，圓柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復(fù)葉，生長(zhǎng)在疏林下，具有水平降血糖、降血脂、降壓，散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、開胃等多功能。常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司是國(guó)內(nèi)從事農(nóng)副產(chǎn)品加工工藝研究和農(nóng)副產(chǎn)品加工設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、農(nóng)副產(chǎn)品銷售的企業(yè)。針對(duì)魔芋的特性，健達(dá)干燥專門研制開發(fā)了魔芋干燥機(jī)。

魔芋干燥機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開發(fā)的型設(shè)備，具有較強(qiáng)的針對(duì)性，實(shí)用性，能源效率高，廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。該機(jī)以烘魔芋角、魔芋片為主，兼烘、辣椒、金銀花、菊花、蕨菜、枸杞、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、紅薯干、蘿卜干、地瓜、檸檬片、梨、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物。

二、專業(yè)的魔芋干燥機(jī)原理：

物料放置在干燥網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶由電機(jī)帶動(dòng)勻速進(jìn)入干燥機(jī)內(nèi)部，物料依次由*層網(wǎng)帶落至第二層網(wǎng)帶，再落至第三層網(wǎng)帶，在落料過(guò)程中，物料發(fā)生翻動(dòng)，受熱面發(fā)生變化，干燥更均勻。

經(jīng)導(dǎo)蒸汽換熱器加熱后的空氣，通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)送至干燥室，并從干燥機(jī)下層向上層運(yùn)動(dòng)，高溫低溫空氣首先與zui下層干燥末期的物料接觸，依將向上對(duì)物料進(jìn)行加熱，與物料接觸為逆流操作，可保證較高的干燥強(qiáng)度。受熱后物料中的水份汽化為水蒸氣與空氣混合成為濕空氣。通過(guò)排濕風(fēng)機(jī)的作用，一部分尾氣帶著濕氣直接排出室外，另一部分在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下與補(bǔ)充的新鮮空氣混合，經(jīng)蒸汽加熱后再次與物料接觸，完成傳熱傳質(zhì)過(guò)程，達(dá)到物料干燥效果。

三、專業(yè)的魔芋干燥機(jī)特點(diǎn)：

1、設(shè)備的蒸汽換熱器不是放置于網(wǎng)帶下方，而是放置于側(cè)面專設(shè)的風(fēng)道內(nèi)，防止油滴等從網(wǎng)帶落下而污染散熱器，從而影響散熱效果。

2、設(shè)備自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)過(guò)程中不需人工干預(yù)，物料在干燥過(guò)程中自動(dòng)翻料，保證物料干燥均勻。

3、該機(jī)烘干的魔芋片色澤優(yōu)于自然晾曬的色澤，色正味純、細(xì)密、無(wú)黑斑，可滿足烘干各種產(chǎn)品要求，有效地保證了烘品的自然品質(zhì)；

4、能耗低，因采用了熱風(fēng)循環(huán)的方式，熱利用率較高。

5、干燥機(jī)尾部配冷卻段，對(duì)物料進(jìn)行及時(shí)冷卻。

四、魔芋干燥機(jī)主要技術(shù)參數(shù)

設(shè)備型號(hào)：3-DW-2×12

有效干燥面積：72m2

網(wǎng)帶寬度：2m

烘干段長(zhǎng)度：12m

網(wǎng)帶層數(shù)：3層

加熱方式：蒸汽加熱

蒸汽壓力：0.5-0.6MPa

干燥溫度：80-100°C