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湖北敏銳工業(yè)微波設備有限公司
主營產(chǎn)品: 微波設備,微波干燥殺菌設備,微波食品殺菌設備,微波烘干設備,微波熟化設備 |
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湖北敏銳工業(yè)微波設備有限公司
主營產(chǎn)品: 微波設備,微波干燥殺菌設備,微波食品殺菌設備,微波烘干設備,微波熟化設備 |
| 參考價 | 面議 |
| 操作方式 | 連續(xù)式 | 加熱方式 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 大型 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 傳動速度 | 1-5m/s |
| 干燥方法 | 加熱法 | 結(jié)構(gòu)類型 | 其他 |
| 適用物料 | 通用 | 微波頻率 | 2450KW |
| 微波輸出功率 | MR-60KWKW | 自動化程度 | 半自動 |
原理
微波干燥是微波技術(shù)在食品加工中的一項重要應用,
其主要是利用微波的加
熱作用使體系溫度升高,
從而引起水分子蒸發(fā)而實現(xiàn)干燥。
微波干燥也分為微波
常壓干燥和微波真空干燥兩大類,今天著重講述的是微波常壓干燥。
特點
微波常壓干燥就是在常壓下通過微波加熱而實現(xiàn)干燥的方法,
與其他干燥方
法相比,微波干燥具有一下特點:
1、干燥速度快、干燥時間短。微波干燥基本不存在內(nèi)部傳熱現(xiàn)象,所以干
燥速度極快,一般只需要常規(guī)干燥法
的時間。
2、食品加熱均勻,產(chǎn)品質(zhì)量好。微波加熱干燥時,食品內(nèi)部及表面同時吸
收微波而發(fā)熱,
避免了傳統(tǒng)方法由外向內(nèi)形成的溫度梯度導致無聊表面的硬化和
內(nèi)外干燥不均勻的現(xiàn)象,因而產(chǎn)品的外觀比較好。
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