![]() |
湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 微波設(shè)備,微波干燥殺菌設(shè)備,微波食品殺菌設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波熟化設(shè)備 |
![]() |
湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 微波設(shè)備,微波干燥殺菌設(shè)備,微波食品殺菌設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波熟化設(shè)備 |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式:張惠敏查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2020-03-21 14:20:57瀏覽次數(shù):856
聯(lián)系我們時(shí)請說明是制藥網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
| 操作方式 | 連續(xù)式 | 加熱方式 | 輻射式 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 傳動(dòng)速度 | 1-5m/s |
| 干燥方法 | 加熱法 | 結(jié)構(gòu)類型 | 其他 |
| 適用物料 | 通用 | 微波頻率 | 2450KW |
| 微波輸出功率 | 60KW | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
茶葉微波殺青機(jī)原理:
茶葉微波殺青機(jī)的原理主要是通過微波能對新鮮茶葉中的水分作用生熱,使茶葉迅速升溫至其中活性氧化酶的鈍化溫度,從而使茶葉避免采摘后不及時(shí)處理所產(chǎn)生變質(zhì)等現(xiàn)象。另外,茶葉經(jīng)過微博上殺青機(jī)處理后水分會(huì)流失一部分,使整個(gè)茶葉加工的后續(xù)部分帶來方便:由于水分流失,葉身變軟便于揉捻理?xiàng)l成型,在水分蒸發(fā)的同時(shí)帶走新鮮植物中的青腥味道,促使天然茶香形成,這是使用微波殺青機(jī)優(yōu)于傳統(tǒng)蒸汽殺青技術(shù)的主要原因。微波殺青過的茶葉可以很大限度的保留了天然綠色和純正的茶香,對茶的本身不會(huì)造成破損等現(xiàn)象。
茶葉微波殺青機(jī)的性能特點(diǎn):
1、*破壞酶的活性,不會(huì)造成葉綠素在酶促反映的作用下紅變,保證其外形的色澤;
2、改變?nèi)~綠素的存在形式,便于水的溶解,在開水沖泡的過程中保持湯色綠亮,葉底嫩綠;
3、通過高溫使得茶葉體內(nèi)低沸點(diǎn)的青葉醇產(chǎn)生異構(gòu)化作用,形成具有清香的反式青葉醇,從而除去鮮葉中的青草氣,散發(fā)良好的香味;