用于所有葉、片、藤、根、草、花類、和大部分果實(shí)、種子類藥材或其他農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品進(jìn)行切片，切斷，切條加工。可切制0.7~60mm范圍內(nèi)片、段、條等一般飲片，配組合刀可切制0.7~20mm范圍內(nèi)多角形顆粒飲片。如：麻黃、甘草、黃芪、枳殼、柴胡、丹皮、杜仲、生（熟）地、靈芝、人參、麥冬、紅棗、芍藥、黃柏、厚樸、獨(dú)活、青風(fēng)藤、柿蒂、辣椒、白術(shù)、魚腥草等動(dòng)植物藥材，魷魚、墨魚、鰻魚、海帶等水產(chǎn)品。