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上海滬粵明科學儀器有限公司
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產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
|---|---|---|---|
| 自動化程度 | 全自動 | 滬粵明HYM-RFA面粉和面機流變發(fā)酵儀 | HYM-RFA |
產(chǎn)品介紹
HYM-RFA 面粉流變發(fā)酵儀 160000
一 滬粵明HYM-RFA面粉和面機流變發(fā)酵儀產(chǎn)品介紹
流變發(fā)儀HYM-RFA是用來測定面團的發(fā)酵過程的特性（面團發(fā)過程體積變化、氣體生成和保持能力)的專用設(shè)備，用來評估面粉添加劑、面筋含量、鹽分、等對發(fā)酵過程的影響，優(yōu)化發(fā)酵時間，確定烘焙的開始時間。
二 滬粵明HYM-RFA面粉和面機流變發(fā)酵儀技術(shù)優(yōu)勢 一次測試即可得到氣體產(chǎn)生曲線和面團體積變化曲線
可根據(jù)需要自定義測試方法，分析所有類型的發(fā)面團
全自動測試，只需準備面團，后續(xù)操作均自動完成，自動創(chuàng)建測試報告
三 滬粵明HYM-RFA面粉和面機流變發(fā)酵儀典型應(yīng)用
評價配方中添加劑的影響
冷凍面團再發(fā)酵的分析
分析無面筋產(chǎn)品配方特性，監(jiān)控生產(chǎn)線面團的稠度
評估改變鹽分的影響
確定最佳的入爐時間
監(jiān)控鮮酵母和的活性
分析全配方面團特性，含糖、脂肪等
分析高纖維素配方樣品
四 技術(shù)參數(shù)
電源 AC 200-240V 50/60Hz 150W
重量 12Kg
尺寸 43x27x55cm（LxWxH）
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