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上海滬粵明科學(xué)儀器有限公司
初級(jí)會(huì)員·15年
MJ-IIA單頭面筋測(cè)定儀2000g
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號(hào)
- 滬粵明 品牌
- 代理商 廠商性質(zhì)
- 上海市 所在地
訪問(wèn)次數(shù)：385更新時(shí)間：2022-04-28 18:51:33
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李杵明
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
|---|---|---|---|
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) | MJ-IIA單頭面筋測(cè)定儀2000g | MJ-IIA |
產(chǎn)品介紹
一、MJ-IIA單頭面筋測(cè)定儀2000g儀器簡(jiǎn)介
MJ-IIA單頭面筋測(cè)定儀也叫單頭面筋儀，由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三立儀器組成，主要用于糧食加工、計(jì)量部門測(cè)定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率等。
二、MJ-IIA單頭面筋測(cè)定儀2000g儀器測(cè)定原理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，后用鹽水洗滌，去除面團(tuán)中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過(guò)篩盒孔板，稱量計(jì)算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計(jì)算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。
三、單頭面筋測(cè)定儀特點(diǎn)
單頭面筋測(cè)定儀由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三立儀器組成。
1、單頭面筋儀采用微電腦控制，一鍵完成測(cè)試過(guò)程，無(wú)需人員看守。
2、面板人性化，簡(jiǎn)潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長(zhǎng)。
3、儀器無(wú)噪音，免維護(hù)，外觀精美，數(shù)據(jù)更精確。
四、單頭面筋測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
和面時(shí)間：1s~59s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時(shí)間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心時(shí)間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調(diào)）
離心篩盒：孔徑為500μm
離心加速度：2000g
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