花椒殺菌設(shè)備適用于香料炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。如：八角、桂皮、茴香、核桃、板栗、葵花子、花生、榛子、香榧等焙炒、膨化。

花椒烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn)：

物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下，均勻加熱，無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。

與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒(méi)有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季，花椒烘干設(shè)備在核烘干時(shí)還可用于食品的殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機(jī)多用。