一、超微粉技術(shù)的概念
超微粉技術(shù)又叫細胞級微粉碎技術(shù),是近幾年上新興的中藥加工*,它是以打破動、植物類藥材細胞壁(膜)、使藥材細粉粒徑達到5-10μm(傳統(tǒng)加工的藥粉粒徑在150-200μm),從而能進一步提高藥材的療效。
超微粉技術(shù)是一種純物理過程,粉碎過程中藥材不發(fā)生任何化學變化,不改變藥材本身的藥效物質(zhì)基礎(chǔ),不會導致中藥材功能主治的改變。
二、超微粉技術(shù)與傳統(tǒng)粉碎技術(shù)相比具有的優(yōu)勢
中藥材絕大多數(shù)來自于動物、植物,其藥用有效成分主要存在于細胞質(zhì)、細胞核之內(nèi),只有通過細胞壁(膜)釋放出后才能被利用。
傳統(tǒng)粉碎技術(shù)由于藥粉粒徑較大,有效成分釋放率較低;超微粉碎后,由于細胞完整性被打破,細胞內(nèi)的有效成分能夠充分釋放出來,使藥物起效更加迅速。
因此,超微粉技術(shù)具有傳統(tǒng)粉碎工藝不可比擬的優(yōu)點:
(1)傳統(tǒng)粉碎工藝藥材細粉粒徑為150-200μm,不能達到藥材細胞破壁(膜)。超微粉的藥材粉碎粒度細,平均粒徑在5-10μm,細胞破壁(膜)率可達到95%以上,顯著提高了有效成分的釋放率;
(2)傳統(tǒng)粉碎工藝藥材細粉粒徑分布范圍大,均勻性差,影響臨床療效的穩(wěn)定發(fā)揮。超微粉的藥材粉碎粒度分布范圍小,粒度更均勻,提高了產(chǎn)品質(zhì)量和臨床療效的穩(wěn)定性;
(3)傳統(tǒng)粉碎工藝不能實現(xiàn)低溫粉碎,粉碎設(shè)備溫度可達到80℃,可引起動物藥材中部分蛋白質(zhì)類有效成分變性,影響臨床療效。超微粉可采用-50℃的超低溫粉碎措施,提高了動物藥材中蛋白質(zhì)類熱敏性有效成分的穩(wěn)定性,進一步提高了臨床療效。
由于超微粉技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)中藥的諸多優(yōu)點,目前已成為中藥現(xiàn)代化研究的一個熱點。.
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