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上海島韓實業(yè)有限公司
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2012-7-19
從去年以來至少已經(jīng)試圖調漲三次的食用油企業(yè)再次"按捺不住".金龍魚、魯花、福臨門等品牌的食品花生油品牌開始陸續(xù)提價，其中*幅度zui大的魯花漲幅在15%左右。
業(yè)內人士分析由于食用油*將在一定程度上影響餐飲、食品等下游行業(yè)的產(chǎn)品定價，會對下半年部分食品定價造成壓力。
兩年四度欲提價
近日，金龍魚、魯花、福臨門等品牌的食品花生油品牌陸續(xù)開始提價，其中*幅度zui大的魯花漲幅在15%左右。油脂*益海嘉里證實，金龍魚品牌從7月初調價，漲幅在8%左右，此次調價的品類為花生油一個品類。價格調整為全國范圍內，從生產(chǎn)企業(yè)到經(jīng)銷渠道、批發(fā)商以及終端賣場的價格調整完成需要一定的時間周期，預計為二至三周左右。
事實上，去年年初，金龍魚、福臨門等品牌曾以原料價格上漲為理由擬提高小包裝花生油、菜油價格，經(jīng)過國家*約談后才暫緩*。到了去年8月，隨著金龍魚宣布對豆油、菜油和調和油等3個品類上調價格5%左右，其余食用油品牌紛紛跟進，形成了一輪食用油*潮。今年4月，金龍魚等食品油生產(chǎn)商再傳*信息，菜油和花生油漲幅在8%左右。
食用油為何又*
專家和業(yè)內人士分析，原料花生價格高位運行、花生油利潤率低是此次花生油價格上漲的主要原因。卓創(chuàng)資訊分析師張志華分析指出，一方面，年后花生價格一直處于高位，雖然二季度花生價格有下行的走勢，但整體價格仍然偏高；另一方面，陳年花生即將進入收尾階段，前期價格偏高，導致油廠原料庫存一直充足，花生油企業(yè)整體開工率不高。
業(yè)內人士介紹，花生的出油率在40%至50%之間，一般僅為43%左右；一般情況下是2噸花生生產(chǎn)1噸花生油。按目前每噸油料花生仁11000元左右計算，僅生產(chǎn)1噸花生油的原料成本就是22000元，而目前花生油的平均批發(fā)價是每噸21500多元，這導致花生油壓榨企業(yè)尤其散裝油壓榨企業(yè)虧損嚴重。
餐飲食品行業(yè)可能跟進
東方艾格食品行業(yè)分析師馬文峰分析稱，基本每次食用油價格上漲后，作為下游行業(yè)的餐飲業(yè)、食品業(yè)等使用油脂較多的食品價格都會有小幅跳高。去年以來食用油幾輪調漲下，包括康師傅等方便面企業(yè)，面包新語、巴黎貝甜、85度C等西餅店都曾因"上游食用油*"對旗下產(chǎn)品進行調價。
上海市商業(yè)經(jīng)濟研究中心研究員齊曉齋認為，食用油作為居民生活必需品，其*會影響到居民對物價的實際觀感，對恩格爾系數(shù)較高的低收入人群來說更是如此。應強化低保標準和價格補貼與物價上漲的聯(lián)動機制，盡可能減少基本生活品價格上漲對低收入群體的影響。
專家同時建議，應盡快建立和*農(nóng)副產(chǎn)品信息監(jiān)測及發(fā)布平臺，減少價格波動性。而對下游企業(yè)來說，盡管原材料存在上漲壓力，但也不能"想漲就漲",應更多地考慮到消費者的接受水平。
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