營養(yǎng)口服液是近年來興起的保健品，散裝口服液可用微波液體加熱設(shè)備進(jìn)行殺菌。但在口服液殺菌后裝瓶時會再次染菌。一般情況下，對成品口服液在裝瓶時進(jìn)行一次性殺菌即可。用傳統(tǒng)加熱殺菌法殺菌溫度低時，達(dá)不到殺菌標(biāo)準(zhǔn)；殺菌溫度高又會使口服液的藥效、營養(yǎng)成分和色、香、味受到影響，而且容易造成瓶子爆裂，口服液流失。采用10千瓦的微波殺菌設(shè)備對口服液進(jìn)行殺菌，作用時間2~3分鐘，溫度70~80℃，每小時處理量為300升（10毫升/瓶）。經(jīng)微波殺菌后的口服液各項(xiàng)指標(biāo)全部合格，在室溫下放置18個月后，仍全部符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外采用微波殺菌還避免了使用常規(guī)熱力殺菌造成口服液中出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象發(fā)生。