　　農(nóng)藥殘毒速測(cè)卡是用對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的試紙，該試紙具有操作方便，不需要專門配制試劑和專業(yè)培訓(xùn)，靈敏度高等特點(diǎn)，是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、學(xué)校、酒店、工廠等場(chǎng)所進(jìn)行快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留的產(chǎn)品。

　　檢測(cè)原理：

　　膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯(紅色)水解為乙酸與靛酚(藍(lán)色)，有機(jī)磷或氨基甲酸脂類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過(guò)程發(fā)生改變，由此可判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡

　　結(jié)果判定：

　　與空白對(duì)照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽(yáng)性結(jié)果,不變藍(lán)為強(qiáng)陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量較高。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同，為陰性結(jié)果。對(duì)陽(yáng)性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。

注意事項(xiàng)：

　　1.觀察結(jié)果時(shí)應(yīng)以紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)3分鐘為準(zhǔn)，3分鐘后藍(lán)色逐漸會(huì)加深，24小時(shí)之后顏色會(huì)逐漸退去。詳細(xì)說(shuō)明請(qǐng)參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 5009.199-2003)《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》。

　　2.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類樣品時(shí)，可采取整株(體)蔬菜浸提。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

3.速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感，附近有農(nóng)藥噴灑或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者手上或器具上沾有微量農(nóng)藥，都會(huì)造成對(duì)照不變藍(lán)或測(cè)定藥片不變藍(lán)。

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農(nóng)藥殘毒速測(cè)卡的檢測(cè)原理及注意事項(xiàng)

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