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當(dāng)前位置:首頁(yè) >> 資料下載 >> 以精準(zhǔn)物性數(shù)據(jù),定義食品 質(zhì)感——質(zhì)構(gòu)儀食品行業(yè)全場(chǎng)景應(yīng)用方案
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核心檢測(cè)維度,全覆蓋食品物性指標(biāo)
博勒飛質(zhì)構(gòu)儀搭載高精度傳感系統(tǒng),量程覆蓋100g-100kg,可適配輕重、軟硬、黏彈不同食品特性,精準(zhǔn)檢測(cè)食品全維度物性參數(shù),匹配各類食品質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)與研發(fā)需求。核心檢測(cè)指標(biāo)包含:硬度、脆度、嫩度、彈性、回復(fù)性、膠粘性、粘牙性、內(nèi)聚性、咀嚼性、凝膠強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、斷裂強(qiáng)度、剝離強(qiáng)度等,量化食品口感質(zhì)感,告別“憑感覺、靠經(jīng)驗(yàn)"的粗放式評(píng)價(jià)模式。
設(shè)備支持單機(jī)獨(dú)立操作與電腦聯(lián)機(jī)雙模式,搭配專業(yè)TexturePro測(cè)試軟件,可快速生成測(cè)試曲線、分析數(shù)據(jù)、導(dǎo)出報(bào)告,操作便捷、測(cè)試高效,兼顧實(shí)驗(yàn)室研發(fā)高精度需求與生產(chǎn)線批量質(zhì)檢效率需求。
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