低溫液體速凍冷凍機(jī)

低溫液體速凍冷凍機(jī)將低溫槽的液體溫度降至-35℃至-125℃（溫度可根據(jù)不同食品調(diào)整設(shè)計溫度），然后把包裝好新鮮的食品（魚類、肉類等）迅速浸入低溫液體槽里，使其在2～15分鐘內(nèi)凍結(jié)，躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期，保持細(xì)胞膜不會被破壞，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價值甚至在口感上比新鮮食品更勝*，與傳統(tǒng)的速凍方法相比有如下優(yōu)點：1、速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大，效率高，比較適合連續(xù)性食品加工，2、保鮮時間長，食品質(zhì)量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鮮度；3、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運行成本低；4、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約40%以上；5、在較低的溫度下速凍，細(xì)菌一般被殺死或停止繁殖，比較安全衛(wèi)生。食品速凍機(jī)低溫速凍機(jī)處理量大，按實際處理量可分200~8000公斤/小時，效率高，大大節(jié)約能耗 。低溫速凍機(jī)降溫效率高、按處理量匹配的機(jī)型可直接將25℃的液體降到-85℃ 。低溫速凍機(jī)多級制冷，按實際進(jìn)口溫度，自動運轉(zhuǎn)制冷級數(shù)，節(jié)能 。低溫速凍機(jī)采用西門子PLC二級回路控制，把控制回路跟主控回路分割，運行更加可靠，維護(hù)、檢修簡單方便

1、低溫速凍機(jī)性能穩(wěn)定：采用多個壓縮機(jī)并聯(lián)使用，每個壓縮機(jī)自帶一個獨立的制冷回路，即蒸發(fā)器、冷凝器也*獨立；所有壓縮機(jī)由統(tǒng)一的微電腦控制系統(tǒng)指揮，逐個開、關(guān)機(jī)，相互之間絕不會相互干擾，加上該品牌機(jī)全部采用原裝*制作，單機(jī)故障率極低，綜合以上原因，可以保證該系列機(jī)有著高度穩(wěn)定的性能，在長年連續(xù)運行情況下之*，而無需再購其它備用機(jī)。

 2、低溫速凍機(jī)省電節(jié)能：采用多個中小功率壓縮機(jī)并聯(lián)使用，開、關(guān)機(jī)時對電網(wǎng)的干擾極小，隨著負(fù)荷的變化，機(jī)組便自動確定開機(jī)的數(shù)量，保證開啟的壓縮機(jī)處于*工作狀態(tài)，從而有效節(jié)約電能。

 3、低溫速凍機(jī)使用壽命長：蒸發(fā)器、冷凝器設(shè)計非常合理，并且置于壓縮機(jī)上方，在整個運行過程中，絕大部分油始終停留在壓縮機(jī)內(nèi)，保證壓縮機(jī)的良好潤滑。每臺機(jī)組都經(jīng)過國家認(rèn)可的測試臺嚴(yán)格測試方可出廠。

5、低溫速凍機(jī)兼容性好，該系統(tǒng)可聯(lián)控現(xiàn)場水泵，電磁閥，電動閥，溫度，壓力等傳感元件，使自動化程序達(dá)到*，生產(chǎn)時真正做到無人監(jiān)管操作！