低溫液體速凍冷凍機(jī)

低溫液體速凍冷凍機(jī)將低溫槽的液體溫度降至-35℃至-125℃（溫度可根據(jù)不同食品調(diào)整設(shè)計(jì)溫度），然后把包裝好新鮮的食品（魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等）迅速浸入低溫液體槽里，使其在2～15分鐘內(nèi)凍結(jié)，躲過(guò)食品內(nèi)部的冰晶形成期，保持細(xì)胞膜不會(huì)被破壞，解凍后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至在口感上比新鮮食品更勝*，與傳統(tǒng)的速凍方法相比有如下優(yōu)點(diǎn)：1、速凍時(shí)間短，單位時(shí)間產(chǎn)量大，效率高，比較適合連續(xù)性食品加工，2、保鮮時(shí)間長(zhǎng)，食品質(zhì)量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鮮度；3、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運(yùn)行成本低；4、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫(kù)速凍節(jié)約40%以上；5、在較低的溫度下速凍，細(xì)菌一般被殺死或停止繁殖，比較安全衛(wèi)生。食品速凍機(jī)低溫速凍機(jī)處理量大，按實(shí)際處理量可分200~8000公斤/小時(shí)，效率高，大大節(jié)約能耗 。低溫速凍機(jī)降溫效率高、按處理量匹配的機(jī)型可直接將25℃的液體降到-85℃ 。低溫速凍機(jī)多級(jí)制冷，按實(shí)際進(jìn)口溫度，自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)制冷級(jí)數(shù)，節(jié)能 。低溫速凍機(jī)采用西門(mén)子PLC二級(jí)回路控制，把控制回路跟主控回路分割，運(yùn)行更加可靠，維護(hù)、檢修簡(jiǎn)單方便

1、低溫速凍機(jī)性能穩(wěn)定：采用多個(gè)壓縮機(jī)并聯(lián)使用，每個(gè)壓縮機(jī)自帶一個(gè)獨(dú)立的制冷回路，即蒸發(fā)器、冷凝器也*獨(dú)立；所有壓縮機(jī)由統(tǒng)一的微電腦控制系統(tǒng)指揮，逐個(gè)開(kāi)、關(guān)機(jī)，相互之間絕不會(huì)相互干擾，加上該品牌機(jī)全部采用原裝*制作，單機(jī)故障率極低，綜合以上原因，可以保證該系列機(jī)有著高度穩(wěn)定的性能，在長(zhǎng)年連續(xù)運(yùn)行情況下之*，而無(wú)需再購(gòu)其它備用機(jī)。

 2、低溫速凍機(jī)省電節(jié)能：采用多個(gè)中小功率壓縮機(jī)并聯(lián)使用，開(kāi)、關(guān)機(jī)時(shí)對(duì)電網(wǎng)的干擾極小，隨著負(fù)荷的變化，機(jī)組便自動(dòng)確定開(kāi)機(jī)的數(shù)量，保證開(kāi)啟的壓縮機(jī)處于*工作狀態(tài)，從而有效節(jié)約電能。

 3、低溫速凍機(jī)使用壽命長(zhǎng)：蒸發(fā)器、冷凝器設(shè)計(jì)非常合理，并且置于壓縮機(jī)上方，在整個(gè)運(yùn)行過(guò)程中，絕大部分油始終停留在壓縮機(jī)內(nèi)，保證壓縮機(jī)的良好潤(rùn)滑。每臺(tái)機(jī)組都經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)可的測(cè)試臺(tái)嚴(yán)格測(cè)試方可出廠。

5、低溫速凍機(jī)兼容性好，該系統(tǒng)可聯(lián)控現(xiàn)場(chǎng)水泵，電磁閥，電動(dòng)閥，溫度，壓力等傳感元件，使自動(dòng)化程序達(dá)到*，生產(chǎn)時(shí)真正做到無(wú)人監(jiān)管操作！