蓮子干空氣能熱泵烘干機(jī)農(nóng)產(chǎn)品干燥機(jī)

蓮子加工工藝步驟：

1、采蓮蓬剝蓮蓬：

蓮子雖小，但加工處理前的過程不少，如采蓮蓬，剝蓮蓬、蓮子去殼、去皮、去蓮芯，全部工序處理完后才能進(jìn)入烘干的程序，一步都不能馬虎喲。首先要做的是將采摘回的蓮一顆顆蓮子從采摘來的蓮蓬中剝出。

2、蓮子去殼去膜：

剝出的蓮子要經(jīng)過挑揀，通常老的嫩的都要分開，這樣有利于蓮子剝殼機(jī)去殼去皮。在機(jī)器的作用下，一顆顆蛻去綠衣的潔白的蓮子不斷滾落出來，頗有大珠小珠落玉盤的韻味。

3、蓮子通芯：

過去用手工給蓮子去蓮芯，現(xiàn)在也有專門的蓮子去芯機(jī)，不過這種機(jī)器的去芯率還在不斷升級(jí)中。去掉的蓮芯綠綠的，像綠茶一樣，收集起來烘干，是一味去火很不錯(cuò)的中藥材，也可以用來泡茶。

4、蓮子烘干：

蓮子干空氣能熱泵烘干機(jī)農(nóng)產(chǎn)品干燥機(jī)經(jīng)過前面的瑣碎步驟后，到蓮子的烘干就容易多了，去雜的蓮子裝入篩子，再裝入物料車內(nèi)。每臺(tái)物料車不宜超過14個(gè)篩子，篩子層間距控制在10公分左右，以保證烘干房內(nèi)有合理間隙位，利于熱風(fēng)通過，一切就緒后，啟動(dòng)蓮子烘干機(jī)的智能溫濕控制屏，注意開始溫度不能太高，溫度太高加上初期烘干房內(nèi)濕度較高，會(huì)形成悶煮，影響蓮子的食用口感。通常以50℃左右為宜，烘烤時(shí)先將烘房內(nèi)空氣加熱進(jìn)行初次烘干，翻動(dòng)蓮子，但不宜直接用手接觸蓮子，以免影響潔白度。約半小時(shí)后，烘至蓮子表面有水珠滲出（俗稱出汗）時(shí)，降至40℃～50℃穩(wěn)烘，不以烤黃為準(zhǔn)。蓮子烘至含水量≦11﹪時(shí)停止烘干，冷卻到常溫進(jìn)行包裝。通常烘干時(shí)間在6-8小時(shí)左右即可烘出干蓮子。