詳細(xì)介紹
蟲(chóng)草花是一種食用菌,其菌種來(lái)源于蛹蟲(chóng)草,蟲(chóng)草花氣味*,口感清新,食用后具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效,尤以色澤黃亮,頭部具子實(shí)體、豐滿(mǎn)肥大為上等品。蟲(chóng)草花采收后,及時(shí)烘干或晾干,并存放在密閉的塑料袋內(nèi)儲(chǔ)存。
蟲(chóng)草花空氣能熱泵烘干機(jī)食用菌烘干設(shè)備蟲(chóng)草花加工工藝步驟:
1、先將采摘好的蟲(chóng)草花裝盤(pán)放到推車(chē)架,推車(chē)架規(guī)格按照烘干房大小尺寸定制,裝好后推入烘干房進(jìn)行干燥作業(yè)。
2、烘干一步曲——初始烘干:
剛采摘出來(lái)的蟲(chóng)草花含水分較高,通常達(dá)85%左右,蟲(chóng)草花烘干前期用35℃左右來(lái)烘干3~4小時(shí),設(shè)定烘干+排濕模式(連速排濕),以利排出一部分水分,這時(shí)蟲(chóng)草花的含水率降至約65%左右。
3、烘干二步曲——升溫烘干:
將溫度調(diào)到45℃左右,設(shè)定烘干+排濕模式(定時(shí)排濕),烘干5小時(shí),讓蟲(chóng)草花水份降至30%左右。蟲(chóng)草花空氣能熱泵烘干機(jī)食用菌烘干設(shè)備
4、烘干三步曲——烘干完成:
把溫度調(diào)至55℃左右,該階段屬于收尾階段,時(shí)間約3小時(shí),通過(guò)觀(guān)察孔觀(guān)察蟲(chóng)草花烘干情況,直至將蟲(chóng)草花烘干至可以捏碎,然后停機(jī)待干蟲(chóng)草花溫度降至與室溫*后,即裝袋入包裝。整個(gè)烘干過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué),10-12小時(shí)輕松搞定!
熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):
1、設(shè)備簡(jiǎn)單、工藝*
與常規(guī)殺菌相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可,對(duì)廠(chǎng)房無(wú)特殊要求,投資少、見(jiàn)效快。
2、改善勞動(dòng)條件、節(jié)省占地面積
微波設(shè)備無(wú)高溫、無(wú)奈熱、本身不發(fā)熱,無(wú)熱輻射。可大大改善勞動(dòng)條件,而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠(chǎng)房面積。
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