草果空氣能熱泵烘干機調(diào)味香料烘干箱

草果的烘干工藝介紹：

為了提高草果產(chǎn)品質(zhì)量，需要將摘下的果實立即曬干或者烘干，否則易發(fā)生霉變，加工方法有自然晾曬、土窯烘烤、熱泵烘干機烘烤等方法，下面我們主要介紹一下土窯烘烤和熱泵烘干形式，大家可以進行一些對比。

土窯烘干法介紹：在15度-20度的坡面上挖60厘米寬的一條縱向溝，其兩側(cè)用磚活石頭砌好，上面用石板蓋好，溝長4.5米，使火炕通到窯底，溝頭挖一個4.5米*3.6米的長方形坑，深1米，呈凹鍋底形，坑上用竹子或木料搭成平面，具有一定空隙，使草果不會下漏為標準，把采來的草果清洗后放在上面，用木材燒火熏干，坑上搭建簡易房頂，防止雨淋。草果堆放厚度一般20厘米，一次烘烤750千克，燒火要均勻，每天翻動一次，烘烤時間應(yīng)保證72小時內(nèi)烘干，否則易霉變。此方法烘烤出的草果呈深褐色，帶有濃烈的煙味，*的監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，用這種方法烘烤的草果含有致癌物質(zhì)苯并（a)芘達19，比國家規(guī)定標準苯并（a)芘小于或等于5超出5倍多，現(xiàn)在國家明令停止銷售，不宜采用。

草果空氣能熱泵烘干機調(diào)味香料烘干箱熱泵烘干機烘烤：選擇一臺6匹烘干除濕一體主機，配置5.5米長*3米寬2.2米高10公分聚氨酯保溫烘干房，選擇高溫高濕軸流風(fēng)機8臺，每臺250W，每個烘干房配置不銹鋼物料臺車6臺，每臺物料車1.2米長1米寬1.7米高，配置物料托盤12層，每層裝入草果18-20斤，堆積高度不超過3公分，一次可以裝入草果1200-1500斤左右，按照1500斤計算，需要排水1100斤，剩余干品400斤，溫度控制范圍70-80度，烘干時間24小時，0污染，無致癌物質(zhì)，實現(xiàn)生產(chǎn)全過程無人值守，精確控溫控濕，顏色保持較好，系統(tǒng)每小時用電7度，一批次用電量168度，按照每度電1元計算，每斤干草果烘干*.42元，折合到新鮮草果，每斤烘干成本只需0.11元，是一種比較理想的烘干系統(tǒng)。