詳細(xì)介紹
芒果干是一種附加值很高的水果干,在泰國、菲律賓芒果干是當(dāng)?shù)氐奶厣闶?,?yīng)用熱泵芒果烘干機(jī)烘制芒果干也非常有講究,烘制出的芒果干色澤飽滿,口感酸甜芳香。另外,熱泵芒果烘干機(jī)同樣也適用于菠蘿烘干、荔枝烘干、龍眼烘干、火龍果花烘干、香蕉烘干、核桃烘干、獼猴桃烘干、桂圓烘干、八角烘干等各種果類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)使用。
芒果干空氣能熱泵烘干機(jī)水果干干燥房芒果加工工藝步驟:
芒果的種植與采摘:芒果的營養(yǎng)價值*,維生素A含量高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量元素<硒丶鈣丶磷丶鉀等>含量也很高。
芒果干空氣能熱泵烘干機(jī)水果干干燥房芒果烘干前期需要經(jīng)過清洗,去皮,切片,烘干,抽真空包裝幾個程序,今天我們注意介紹烘干過程的溫濕度控制技巧,芒果片烘干的量一般比較大,兩臺12P主機(jī)構(gòu)成的烘干系統(tǒng),每批次可以處理2.5噸的新鮮芒果片,耗時30小時完成一批次干燥,系統(tǒng)時間分為5段完成,*段55度,升溫,3小時,第二段60度,開始排濕,第三段62度,連續(xù)排濕,第四段58度,開始降溫排濕,第五段55度,排濕鞏固。
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