詳細(xì)介紹
皂莢烘干空氣能熱泵干燥設(shè)備
,又名皂角樹,是我國*的蘇木科皂莢屬樹種之一,生長旺盛,雌雄異株,雌樹結(jié)莢(皂角)能力強(qiáng)。皂莢果是醫(yī)藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料;皂莢種子可消積化食開胃,并含有一種植物膠(瓜爾豆膠)是重要的戰(zhàn)略原料;皂莢刺(皂針)內(nèi)含黃酮甙、酚類,氨基酸,有很高的經(jīng)濟(jì)價值。
皂莢烘干空氣能熱泵干燥設(shè)備
皂莢加工工藝步驟:
皂角米:也稱皂角仁,本產(chǎn)品是生產(chǎn)食用膠的天然有機(jī)原料,廣泛用于八寶粥及其它食品的添加劑。
皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。富含豐富的膠原蛋白,具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、美容養(yǎng)顏等功效。具有放水加熱膨脹,膠質(zhì)半透明,香糯潤口,是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴*綠色滋補(bǔ)食品。皂角米分單莢和雙莢,單莢產(chǎn)區(qū)主要是云南梁河,雙莢產(chǎn)區(qū)主要是貴州畢節(jié)。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時采收,剝?nèi)》N子烘干。防蟲蛀。
按照12P烘干除濕一體機(jī)配7米長3米寬2.2米高的烘干系統(tǒng)為例,皂角米烘干的過程開始,進(jìn)行裝盤,每臺物料車300斤,一次進(jìn)10臺,共3000斤,*階段55度,加溫不除濕,時間1.5小時,第二階段5小時,加溫到60度,連續(xù)除濕,可以除到35%,第三階段繼續(xù)升溫3度,連續(xù)除濕10小時可以除到13%,后階段提升2度,1.5小時,進(jìn)行穩(wěn)固就可以了,系統(tǒng)的大小可以根據(jù)需求進(jìn)行配置。
單莢和雙莢的區(qū)別
雙莢皂角米多為貴州畢節(jié)地區(qū),顆粒相對飽滿,顏色呈天然淡黃色,煮后口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠;泡發(fā)率可達(dá)4-6倍。
單莢大部分都是云南梁河野生的,很少有栽培的,粒薄如指甲,顏色稍白,口感更爽滑、味道更濃;泡發(fā)率也比雙莢的高,可大5-8倍。
很多消費者都誤認(rèn)為不管單莢或雙莢都是云南梁河的,經(jīng)筆者聯(lián)系梁河*證實梁河只有單莢皂角米,并沒有雙莢皂角米,雙莢皂角米主要產(chǎn)區(qū)是貴州畢節(jié)和華中等地,目前國內(nèi)銷售皂角米的大企業(yè)很少,大部分都是以農(nóng)戶自產(chǎn)自銷為主。
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