低溫脈沖式真空干燥機主要適用于熱敏性物料（中藥浸膏、活性物質）等在低溫真空狀態(tài)下的干燥。使用時將物料裝入烘盤中，放置與箱內(nèi)加熱的平板上，在真空狀態(tài)下，通過連續(xù)的降壓增壓，由真空泵將溶劑帶走（并可增加冷凝回收系統(tǒng)），達到快速干燥的目的。可針對中藥浸膏含糖量高、溫度低、易溢出、易起泡、易氧化而設計的低溫干燥設備。設備可以采用蒸汽、熱水、電為熱源方式，可以完成在線清洗或浸泡清洗功能。解決了多年來中藥設備能耗高效率低、與藥品生產(chǎn)工藝脫節(jié)等問題，目前是具有干燥、清洗多功能為一體的高效節(jié)能新一代產(chǎn)品。
低溫脈沖式真空干燥機的控制系統(tǒng)：
1、PLC，德國西門子公司FX系列PLC具有先進的控制功能，而且可靠性非常高，平均時間達5萬小時。
2、觸摸屏，設備工況及各種參數(shù)實時動態(tài)畫面顯示，可提供標準工業(yè)通訊接口，滿足用戶遠程監(jiān)控要求。
3、資料記錄，溫度、壓力報表或存儲，供存檔備查。
4、設備驗證，設備附有標準GMP驗證接口，可隨時進行設備驗證。
加熱方式：
1.低溫脈沖式真空干燥機接觸傳熱方式
這是一種簡單的加熱方法，在干燥室內(nèi)設置可加熱的多層擱板，上面放置裝有被干燥食品的干燥盤。利用干燥盤與擱板接觸傳導加熱。在這種情況下。加熱擱板與干燥盤，干燥盤與干燥食品間不能*良好地接觸，因此利用這種方法進行加熱時，干燥時間多少較其它方法長些，但其優(yōu)點是干燥是構造簡單，并可充分利用空間。
2.復式加熱方式
接觸傳導僅加熱食品的一面，而在本法中被干燥的食品兩面都與加熱板接觸，因此傳熱良好而可縮短干燥時間，所采用的方式將被干燥食品在與加熱板接觸前，先以金屬網(wǎng)狀鋁板夾住，以打開升華時水蒸汽的通道并減少其阻力，然后用液壓加上擱板，使之與網(wǎng)狀鋁板接觸，此法優(yōu)點是可縮短干燥時間，但為能與上擱板接觸，擱板必須是活動的，因此必須使用液壓裝置，而導致構造復雜，并降低干燥室的利用率，故設備費用高昂，此外，對非平面而不定形被干燥食品，則有不能充分發(fā)揮效果的缺點。
3.低溫脈沖式真空干燥機輻射加熱方式
此種方式是將被加熱干燥的食品置于干燥盤或干燥網(wǎng)上，然后插入兩片加熱板之間，使之不與加熱板接觸，而由加熱板輻射來供給熱量，因此加熱板可加熱到容許溫度以上的高溫，而被干燥食品的溫度則保持在容許溫度之內(nèi)，這樣可以縮短干燥時間，且被干燥食品的形狀若不是定型時也不會有所妨礙。干燥前后的操作也很容易，特別是在大型連續(xù)干燥裝置中更加有效，已經(jīng)設計出適當?shù)目刂品绞?，并提高加熱板的輻射能轉換效率，其干燥時間已縮短至可以與復式加熱相匹敵的程度，因此，該加熱方式已演變成凍干食品設備的基本形式。
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