直冷式奶冷罐（槽）是專為我國乳制品廠、奶牛場而設(shè)計(jì)的，它可保持鮮奶24小時(shí)內(nèi)不變質(zhì)。臥式罐（槽）體加奶、排奶都很方便 ，該機(jī)罐體和機(jī)組為一體式和分體式。
　 直冷式奶冷罐（槽）采用（R22）蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)，壓縮機(jī)在工作時(shí)，將（R22）飽和蒸汽壓縮成高溫高壓氣體，壓入冷凝器，高溫高壓蒸汽在冷凝器中循環(huán)的冷空氣冷卻而放出熱量冷凝成高壓低溫液體，該液體流入儲(chǔ)液器，干燥過濾器，電磁閥至熱力膨脹伐。熱力膨脹伐的作用是將高壓R22液體節(jié)流降壓，變?yōu)榈蜏?，低壓液體流入罐（槽）底銅發(fā)器內(nèi)，此時(shí)氟液即該沸騰蒸發(fā)而吸引奶液的熱量變?yōu)轱柡驼羝俦粔嚎s機(jī)吸走。如此周而復(fù)始地循環(huán)。在蒸器中吸收奶液的熱量，又在冷凝器中，將熱量傳給外界空氣，這樣使奶溫逐漸降低至所需溫度。儲(chǔ)液器的作用－儲(chǔ)存多余的氟液，使適量的氟液參加制冷循環(huán)。
　　直冷式奶冷罐（槽）電器控制原理即二次控制電源采用懸浮電路，這種電路可以確保奶冷罐（槽）使用者的人身安全。避免發(fā)生人身觸電事故。
　　整個(gè)控制電路電源經(jīng)隔離變壓器將二次電路懸浮起來。（嚴(yán)禁二次回路接地）