廣泛用于食（乳）品、制藥、果酒、調(diào)味品、飲料、日化、油脂、顏料等行業(yè)的物料加熱溶解，攪拌，調(diào)配，冷卻，保溫，巴氏消毒，在冰激淋生產(chǎn)中又是*的老化缸設備。1.受熱面積大，熱效率高，加熱（冷卻）均勻，2. 結(jié)構(gòu)設計人性化，操作與清洗方便。3. 內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理（粗糙度Ra≦0.4um）;各進出口管、罐底與內(nèi)罐體焊接處均采用圓弧過渡，光滑易清洗*?！〗Y(jié)構(gòu)：由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
　　內(nèi)膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。
　　保溫組：不銹鋼蜂窩板，保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度，達到保溫的效果。
　　減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆裝與清洗。
　　溫度計：規(guī)格00C~1000C，安裝橫梁上，直伸zui低介質(zhì)位置，使液料用到zui低位置也能指示出溫度，達到殺菌及老化目的。