海思特測控 HST?100 濃度計:多場景糖度在線監(jiān)測賦能產(chǎn)業(yè)工藝升級
糖度是蔗糖加工、食品飲料、生物發(fā)酵、制藥生產(chǎn)當(dāng)中十分關(guān)鍵的工藝指標(biāo),糖度數(shù)值的波動,會直接影響成品口感、物料轉(zhuǎn)化率以及產(chǎn)品合規(guī)性。蜂蜜、牛奶、豆?jié){、啤酒、果汁、椰汁、發(fā)酵培養(yǎng)基、制藥糖漿等物料,都需要對糖度開展持續(xù)管控。很多工廠依舊沿用人工取樣搭配手持折光儀的檢測模式,取樣化驗存在時間滯后,人工操作會帶來一定主觀誤差,高溫密閉工況取樣還存在安全風(fēng)險,檢測數(shù)據(jù)也很難接入自動化控制系統(tǒng),不利于實現(xiàn)工藝閉環(huán)管控。海思特測控立足流體測控領(lǐng)域,推出 HST?100 在線濃度計,依托成熟的光學(xué)折光檢測技術(shù),把糖度檢測從化驗室轉(zhuǎn)移至生產(chǎn)管路,為食品、生物發(fā)酵、制藥等行業(yè)提供穩(wěn)定的糖度在線檢測解決方案。
海思特測控 HST?100 濃度計基于光全反射臨界角原理開展測量,設(shè)備內(nèi)置 LED 光源投射到藍(lán)寶石光學(xué)窗口,與被測介質(zhì)充分接觸。蔗糖以及各類含糖物料的折射率會跟隨糖度變化發(fā)生改變,光線全反射臨界角隨之產(chǎn)生偏移,高分辨率 CCD 元件捕捉光信號邊界變化,結(jié)合內(nèi)置精密溫度傳感器與自研補償算法,緩解溫度波動帶來的測量漂移,穩(wěn)定輸出白利糖度 °Bx、質(zhì)量百分比等數(shù)值,檢測精度可達(dá) 0.1%,支持全量程范圍含糖介質(zhì)的監(jiān)測需求。整套濃度計內(nèi)部沒有機械運動部件,具備應(yīng)對氣泡、細(xì)微懸浮物干擾的能力,可以適配不少復(fù)雜生產(chǎn)工況。傳感器接液部位選用 316L 不銹鋼搭配藍(lán)寶石棱鏡,配置衛(wèi)生級快裝卡盤接口,拆裝維護便捷,支持 CIP 在位清洗,契合食品與制藥行業(yè)潔凈生產(chǎn)規(guī)范。針對粘稠、容易結(jié)晶附著的物料,還可以選配超聲波自動清洗組件,減少糖漿、膠體堆積造成的數(shù)據(jù)偏移,降低現(xiàn)場人工維護的工作量。設(shè)備配備觸控顯示終端,可以實時展示糖度、介質(zhì)溫度,本地存儲歷史生產(chǎn)數(shù)據(jù),支持 U 盤導(dǎo)出歸檔;同時具備 4?20mA、RS485 工業(yè)信號輸出,能夠?qū)庸S PLC 系統(tǒng),聯(lián)動加料、稀釋閥門完成糖度閉環(huán)調(diào)控,減少對于人工反復(fù)取樣化驗的依賴。
在食品加工領(lǐng)域,海思特測控 HST?100 濃度計擁有廣泛的落地場景。蜂蜜生產(chǎn)的濃縮、熬制、灌裝工序,需要持續(xù)管控糖度,蜂蜜物料粘稠,含有膠體雜質(zhì),容易黏附檢測器件,海思特測控 HST?100 濃度計可安裝在管道或者濃縮罐旁路,搭配溫度補償,適配高溫濃縮工況,配合清洗組件,減少物料黏附帶來的影響,穩(wěn)定各批次蜂蜜品質(zhì)。豆?jié){、椰汁這類植物蛋白飲品,生產(chǎn)過程容易產(chǎn)生泡沫與懸浮顆粒,會干擾普通檢測設(shè)備,海思特測控 HST?100 濃度計可以降低泡沫、懸浮物帶來的干擾,實時反饋糖度變化,聯(lián)動閥門完成自動補料,保障飲品口感統(tǒng)一,減少原料浪費。牛奶以及調(diào)制乳飲料生產(chǎn),產(chǎn)線需要頻繁高溫清洗滅菌,海思特測控 HST?100 濃度計衛(wèi)生級材質(zhì)與快裝結(jié)構(gòu),可以跟隨產(chǎn)線完成 CIP 清洗滅菌,在線監(jiān)測糖度,留存生產(chǎn)數(shù)據(jù),方便企業(yè)完成品質(zhì)追溯。啤酒釀造的糖化、煮沸、發(fā)酵工序,麥汁糖度會影響酒體風(fēng)味,發(fā)酵階段還需要跟蹤殘?zhí)亲兓K继販y控 HST?100 濃度計支持 °Bx 白利糖度、啤酒柏拉圖度 °P 單位切換,削弱氣泡、麥汁懸浮物帶來的干擾,幫助工藝人員把控投料節(jié)點與發(fā)酵終點。果汁濃縮、蔗糖熬制調(diào)配環(huán)節(jié),海思特測控 HST?100 濃度計也可以持續(xù)監(jiān)測糖度,輔助工作人員把控濃縮終點,減少不合格品產(chǎn)出。
生物發(fā)酵工藝當(dāng)中,培養(yǎng)基糖度直接關(guān)系菌種生長代謝效率,蔗糖、葡萄糖等碳源的糖度水平,會對發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量與生產(chǎn)周期形成影響。發(fā)酵罐內(nèi)部介質(zhì)成分復(fù)雜,伴隨氣泡、菌體懸浮物,對檢測設(shè)備抗干擾能力提出要求。海思特測控 HST?100 濃度計可以部署在發(fā)酵罐循環(huán)管路,實時監(jiān)測培養(yǎng)基糖度變化,輔助工藝人員補加碳源,把糖度維持在合適區(qū)間,助力穩(wěn)定發(fā)酵生產(chǎn)效率。
制藥糖度檢測場景,糖漿劑、口服液、配液工序,既要管控藥效成分,也需要嚴(yán)格把控糖度指標(biāo),生產(chǎn)流程需要滿足 GMP 相關(guān)規(guī)范。海思特測控 HST?100 濃度計傳感器衛(wèi)生級接液材質(zhì),可適配制藥車間清洗滅菌流程,在線持續(xù)監(jiān)測制藥糖漿糖度,生產(chǎn)數(shù)據(jù)完整留存,便于企業(yè)完成生產(chǎn)臺賬記錄,適配審廠追溯需求,減少離線取樣帶來的工藝滯后問題。
不少生產(chǎn)企業(yè)存在認(rèn)知誤區(qū),認(rèn)為糖度檢測只需要簡單判斷甜度,實際上糖度在線管控,可以同時實現(xiàn)品質(zhì)穩(wěn)定、原料成本管控、產(chǎn)線自動化升級多重價值。人工取樣檢測偏向事后發(fā)現(xiàn)問題,海思特測控 HST?100 濃度計能夠在生產(chǎn)過程中及時捕捉工藝偏移,便于人員及時調(diào)整工藝參數(shù)。
伴隨食品、生物發(fā)酵、制藥行業(yè)的工藝升級,市場對于產(chǎn)品批次一致性的要求持續(xù)提升,依靠人工經(jīng)驗管控工藝的模式,已經(jīng)較難適配現(xiàn)代化產(chǎn)線的節(jié)奏。海思特測控 HST?100 濃度計,一臺設(shè)備覆蓋蜂蜜、牛奶、豆?jié){、啤酒、果汁、椰汁、蔗糖糖漿、生物發(fā)酵液、制藥糖漿等多元含糖介質(zhì)的糖度檢測,依靠光學(xué)在線檢測技術(shù)替代間斷人工取樣,將糖度管控融入生產(chǎn)全流程,助力各行業(yè)企業(yè)提質(zhì)降本,推進生產(chǎn)工藝數(shù)字化升級。
