堅(jiān)果、膨化食品、烘焙點(diǎn)心等休閑食品，普遍采用充氮包裝工藝，通過(guò)置換包裝內(nèi)部氧氣，延緩食材油脂氧化、風(fēng)味流失，延長(zhǎng)產(chǎn)品儲(chǔ)存周期。包裝內(nèi)部殘氧量的控制水平，直接決定休閑食品的貨架期與食用品質(zhì)，是食品包裝質(zhì)檢的核心指標(biāo)之一。

針對(duì)休閑食品充氮包裝的質(zhì)檢需求，眾多食品生產(chǎn)企業(yè)引入DKY-01頂空氣體分析儀，替代傳統(tǒng)人工經(jīng)驗(yàn)判斷模式，以數(shù)據(jù)化檢測(cè)方式規(guī)范包裝質(zhì)控流程。該設(shè)備專注密封包裝頂空氣體檢測(cè)，可快速測(cè)定充氮包裝內(nèi)部的殘氧含量與氣體成分比例，適配袋裝、罐裝等多種休閑食品包裝規(guī)格。

在實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景中，生產(chǎn)線高速作業(yè)狀態(tài)下，容易出現(xiàn)個(gè)別包裝密封瑕疵、氮?dú)馓畛洳蛔愕葐?wèn)題，若無(wú)法及時(shí)排查，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品儲(chǔ)存過(guò)程中出現(xiàn)哈變、受潮、口感變差等問(wèn)題。DKY-01頂空氣體分析儀可適配生產(chǎn)線高頻次抽檢需求，檢測(cè)耗時(shí)短，作業(yè)效率高，能夠快速完成批量樣品檢測(cè)，及時(shí)篩選出殘氧含量超標(biāo)的不合格產(chǎn)品。

設(shè)備操作門(mén)檻低，工作人員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可獨(dú)立完成檢測(cè)作業(yè)，適配車(chē)間常態(tài)化質(zhì)檢工作。同時(shí)設(shè)備可留存檢測(cè)數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)梳理生產(chǎn)工藝短板，針對(duì)性調(diào)整充氮壓力、封裝時(shí)間等參數(shù)，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期落地應(yīng)用，企業(yè)充氮包裝產(chǎn)品的整體品質(zhì)穩(wěn)定性顯著提升，有效降低產(chǎn)品售后問(wèn)題，助力企業(yè)提升生產(chǎn)質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)化水平。