食醋、米醋經(jīng)糖化、酒精及醋酸發(fā)酵后，原液中會(huì)殘留雜蛋白、果膠膠體及微量微生物等雜質(zhì)，這是成品酒體渾濁、久置沉淀、貨架期受限的主要原因。傳統(tǒng)硅藻土、板框、濾袋等過(guò)濾工藝精度不足，難以去除溶解性、半溶解性大分子雜質(zhì)，生產(chǎn)過(guò)程易產(chǎn)生二次污染，同時(shí)耗材損耗、人工運(yùn)維成本較高，難以適配高品質(zhì)調(diào)味品的生產(chǎn)要求。

針對(duì)醋類物料過(guò)濾特性，誠(chéng)達(dá)膜CD-ZK60S系列食醋米醋切向流膜過(guò)濾系統(tǒng)，依托微濾、超濾膜分離技術(shù)，可有效改善醋液澄明度、解決儲(chǔ)藏返渾變質(zhì)等常見(jiàn)生產(chǎn)問(wèn)題。設(shè)備采用0.18μm中空纖維超濾膜元件，可穩(wěn)定截留發(fā)酵產(chǎn)生的膠體、雜蛋白，同步濾除物料中的微生物，處理后的醋液清澈透亮，儲(chǔ)存穩(wěn)定性良好，可有效延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架周期。

設(shè)備采用大通道膜材，抗堵性能良好，膜元件再生便捷、使用壽命長(zhǎng)。整機(jī)物料接觸部位選用304/316L衛(wèi)生級(jí)不銹鋼，符合SC食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2噸/時(shí)機(jī)型可搭配變頻或PLC觸摸屏智能控制系統(tǒng)，兩班制日處理量可達(dá)15-20m3，配合碟式離心前處理工藝，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)。設(shè)備錯(cuò)流運(yùn)行設(shè)計(jì)可減少膜面堵塞，模塊化結(jié)構(gòu)支持在線清洗，操作簡(jiǎn)便，可降低生產(chǎn)能耗與人力成本20%-60%。

食醋米醋切向流膜過(guò)濾系統(tǒng)采用純物理過(guò)濾工藝，無(wú)需添加化學(xué)藥劑，無(wú)二次污染，可完整保留食醋、米醋原有風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成分。設(shè)備支持150kg/h-10000kg/h多產(chǎn)能定制，可靈活搭配手動(dòng)、全自動(dòng)配置。企業(yè)可提供工藝開(kāi)發(fā)、設(shè)備定制、安裝調(diào)試、售后運(yùn)維一站式服務(wù)，助力調(diào)味品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、高效化生產(chǎn)。